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第33章 熊油(2 / 2)

子周围巡视了一圈,然后安静地趴在屋门口,耳朵时而抖动一下,捕捉着夜晚的一切细微声响,忠实地守护着陷入沉睡的主人。

第二天,天刚蒙蒙亮,李越就醒了。尽管浑身的肌肉依旧酸胀,象是被石碾子碾过一遍,但多年的习惯和心底记挂的事情,让他没法贪睡。坑洞里还有馀温,屋里不象往日那般寒气逼人。

他没敢闲着,猎熊的兴奋过后,是更为实在的收获处理。那头熊瞎子一身是宝,除了最值钱的胆和皮,这满身的肥膘和厚实脂肪,更是过冬的宝贝。

他在院子里支起那口最大的铁锅,将昨夜分解好的、切成小块的熊板油一股脑倒进去,添上柴火,开始慢慢地熬制熊油。灶膛里的火苗舔着锅底,发出噼啪的轻响,很快,油脂受热融化,咕嘟咕嘟地冒着细密的气泡,一股独特的、略带腥臊却又透着浓烈肉香的油气在清冷的空气中弥漫开来。

李越拿着长木勺,小心地搅动着,防止粘锅。他深知这熊油的妙用。在这苦寒的关东,熊油熥出来的饼子,又香又润,放在室外一晚上都硬邦邦的不会上冻,是顶好的干粮。若是要进深山老林子,出发前喝上小半碗温热的熊油,那厚重的热量能在肠胃里捂上大半天,任它风雪再大,身子骨里都感觉有股底气撑着,一天下来都不觉得刺骨地冷。而且,这油不光能炒菜、烙饼,更是保养枪械的极品。用熊油细细擦拭过的五六式半自动步枪,即便是在零下二三十度的酷寒里,枪栓拉动起来都顺滑无比,绝不会因为普通枪油凝固而卡壳,这在关键时刻是能保命的东西。

一上午的工夫,就在这袅袅的青烟和浓郁的油香中过去了。铁锅里的油脂渐渐变得清亮,油渣也蜷缩成了金黄酥脆的小块。李越撤了火,待油温稍降,用细纱布过滤,将清澈微黄的熊油一勺勺舀进准备好的几个厚实陶罐里,看着它们慢慢凝固成乳白色的膏状。光是这一项,就让他觉得这趟冒险值了。

将熬好的油和收拾干净的院子规整好,李越想了想,从屋里取出一个用旧报纸包好的、沉甸甸的物件——正是那只肥厚的黑瞎子后掌。他拎在手里,拍了拍身上沾染的烟火气,对趴在院门口晒太阳的进宝叮嘱了一句“看好家”,便迈步朝屯长王满仓家走去。

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