这是今天第一个客人。
在这之前姜然心里一直不安，虽然她喜欢吃，侯府四姑娘六姑娘也觉得好吃，可她怕每个人的口味不一样，她已经做好了卖不动回去的准备。
万幸开张了，开张后要考虑的就是别的了，倘若第一个客人说不好，今天生意恐怕做不成了。
姜然想，若是好好询问解释一番，把钱退一半，再想法子改进，绝对不能影响后面的生意。
跟他同来的客人没急着买，而是在一旁看男人吃，似乎是想问问好不好吃后再做决定。
一碗米粉筷子拌拌，端起来沿碗沿嗦，很快就下去了一半。
姜然不知这客人是着急办事还是觉得好吃，吃的时候头也不抬。
他眼睛都在碗里，旁边客人想，如果不好吃，大概吃第一口的时候就皱眉了。
他不等了，对姜然道：“给我来碗肉末汤粉吧。”
姜然：“好嘞，您等会儿。”
汤粉的汤底该用骨汤的，但是姜然没那个空闲，汤就是用海米和香菇干冲泡的。
盛汤的木桶裹了棉被，到这儿汤还温热。
粉煮好盛出来，放一勺肉沫，两勺汤，这便做好了。
客人觉得有些贵，但这碗总归是有肉的，便拿了筷子到一边吃去了。
他等粉的时候，前一个客人已经吃完了，却什么都没说，放下碗就走，也不知他觉得味道如何。
姜然的确希望客人能说好吃，说不错，好吸引更多客人过来，可这个没法强求，没说不好，那就说明粉不错的。
一旁卖炊饼的大娘看得目瞪口呆，还真让这小丫头卖出去了。
才过来就卖出去两份，不过她做的拌粉味道是不差。可这个位置一来就做两单生意，倒叫人眼馋。
姜然没看见大娘神色，而是时刻关注客人反应。
拌粉刚煮出来的，有些烫口，又是酸辣口味，客人吃两口就吸两口气，吃两口就吸两口气。
姜然赶紧从锅里盛了碗煮粉的汤晾着，说道：“一会儿你喝口汤。”
她以前都是给自己做，头一回做生意，就跟淌水过河似的，水深水浅河底有没有石头都得摸索着来。
肉末是一早煮好的，酸辣口味，今天没法调整了。
明日再来，可以把茱萸单独放出来，看个人口味，喜欢多吃辣就多放点，不喜欢吃辣就不放。
客人没抬头，“辣却过瘾，小娘子，你做你的生意，我从这儿吃。”
钱已经给了，姜然不怕他跑了。
摊位旁边有人在吃，问的人也多了，不过大多只是问，就像水鸟在船桅停靠片刻，就振翅离开。
不过姜然已经很满意了，八文钱呢。
一大早起来炒肉末，推车赶路到京都，占位置问路打水，差不多刚收拾好就做成两单生意。
知足常乐，往后肯定越来越好。
卖炊饼的大娘一直盯着，姜然不敢表现的太过高兴。
等第二个客人走了，再没人来，姜然顺势把碗给刷了，又去拎了桶水来。
都过了这么久，卖炊饼的大娘还没开张。
街上卖炊饼的有三四家，大娘位置不好，市场就这么大，想吃的在前面买了，后头看见了也不会停下。
大娘心里不是滋味，对姜然道：“你手艺不错，家里莫不是给哪个大户人家当厨子吧。”
姜然脑子转得快，“没有，我爹娘老实，前两天分了家，我们没分到啥。家里还得租地种，兄长想读书，只能我出来赚钱，但这点钱哪儿够呢？”
姜然说的都是真的，但实际情况比这好，云氏姜传力老实，却也听姜松的话。租地是不假，但庄子大，有六十亩呢。
姜然是一个人来的，可是姜松以后会来帮忙。
大娘松了口气，又觉得姜然可怜了，拿了个炊饼给她，“你吃了不？别为了家里亏了自己。”
姜然愣怔片刻把炊饼接过，心里怀疑是不是自己演过头了。
她不由道：“大娘，街上卖炊饼的多，想赚钱，你可以试试往里加馅料。”
她看见不少卖包子的了，纵然卖包子的也多，但是每个人做的馅儿不一样。
这大娘嘴上说这边人少，摊子没有客人光顾是正常的，可看见姜然开张，心里也着急。
二人一个卖粉，一个卖饼，没有竞争关系。
炊饼就是发面饼上锅蒸熟，可做主食。家里也吃过，像馒头，不过形状不一样。
大可改为烙饼，不管烙发面饼糖饼吃，还是加馅儿弄新吃食，肯定比在这儿卖炊饼强。
大娘神色纠结，眉头拧成了股绳子。
姜然想，以前是做给自己吃，现在不外乎把自己变成了别人。
从前自己想吃什么，都会想方设法琢磨。现在对客人也这般就是了，讨好客人没什么见不得人的。
这样想着，摊子迎来了今日的第三位客人。
这个客人喜辣，吃汤粉的时候一声都没咳，反而觉得不够辣，吃完随口道：“若是再辣点就好了。”
姜然道：“等明儿我带辣油过来，单独放，您明儿再过来吃一次，必然满意。”
一个上午，有七个客人