饭后，赵家奴仆刷锅洗碗，叶经年注意到柴够烧，就叫两位嫂嫂和她娘切菜，叶父和两个儿子跟着赵家长子去村里借晌午吃饭的大方桌。
赵家只有两张，还差八张！
叶经年和她的小侄女也没闲着。
小妞烧火，叶经年炼油。
猪油盛出来，叶经年看到她娘和两位嫂子闲下来，就叫她们准备糜子蒸肉的猪肉块和炖干货的鸡块以烧芋头的猪排骨。
叶经年准备羊肉和羊杂。
待五个荤菜准备妥当只等上锅，赵家长媳把收拾干净的十条鱼送过来。
叶经年请她放在一旁，她开始准备六道素菜的食材。
素菜简单，分别是芥菜蒸豆腐、油渣炒菘菜、清炒豆角、南瓜山药炖栗子、凉拌萝卜丝和凉拌黄瓜。
叶经年先把萝卜丝和黄瓜腌上，然后准备四个汤的食材。分别是醪糟鸡蛋汤、排骨莲藕汤、羊肉汤和萝卜丸子汤。
其中萝卜丸子最麻烦，因为要现炸。幸好赵家不差油，她还有许多帮工，所以很快就炸出一盆。
丸子出锅后，叶经年看看日头，先做糜子蒸五花肉。
随后是小鸡炖山珍和排骨烧芋头。
这三道菜都放在笼屉里温着。
笼屉垒的高高的，叶经年听到鞭炮声。