!抹茶现在很受年轻人喜欢,和桂花搭配也不违和。我们明天就开始研发,先做几个样品,让老街坊们尝尝,根据他们的意见调整配方。”
两人越说越兴奋,从活动流程到新品研发,从设备改造到参数优化,不知不觉就到了傍晚。夕阳透过玻璃窗,洒在操作台上的实验报告和数据记录表上,将那些冰冷的数字染成了温暖的金色。
林默收拾好桌上的资料,将实验报告放进专门的档案柜里,柜子上贴着 “林记糕团技术档案” 的标签,里面已经整齐地放着 “工艺参数手册”“品鉴笔记”“传感器检测数据” 等资料。苏晚则将今天做的糕团打包好,准备送给老街坊们尝尝鲜。
“明天又是新的一天,要做的事还很多呢。” 苏晚关好铺子的门,看着街上渐渐亮起的路灯。
“是啊,但我觉得很充实。” 林默笑着说,“以前总觉得传承老手艺很难,现在才发现,只要找对方法,用数据记录传统,用手工温暖数据,老味道就能一直传下去。”