现在北美殖民地主要还是以开垦荒地和扩大畜牧业为主。
除了内华达这样一片荒漠的地区，北美殖民地的绝大多数地方都适合发展农牧业，同时加大对新墨西哥东部的移民，这样才能起到阻拦美国移民迁徙的作用。
虽然双方已经签订了禁止移民的条款，但奥托可不相信，那些美国人会乖乖的按照条约上执行，防备美国移民可一直都是北美殖民地的重点工作之一。
希腊在殖民地的移民以农民为主，是生育率是最高的群体，在接下来很长一段时间里，会促进殖民地人口增长，这对殖民地的稳固也极为重要。
现在美国盛行种植各种经济作物，粮食因为收益比较低，所以种植的人数较少，奥托现在就在北美殖民地多种粮食，出口到美国。
这会进一步推进美国的这个趋势，从而丧失粮食自主权，到时候奥托就可以趁机坑美国人一把。
当然，以美国的底蕴，受到的影响不会非常大，最多被坑过一次之后，只要他们自己注意到了，下定决心，还是能够以最快的速度调整过来的。
对奥托来说，只要能够在下一次战争的时候发挥一定的作用就足够了，到时候奥托就会让美国彻底威胁不到北美殖民地。
为了保证自身的粮食安全，奥托在殖民地还推行多种粮食作物，这样即便遇到了马铃薯疫病一类的灾祸，也不至于一下子就遭受重大的损失。
北美殖民地的经济作物比例不高，与之相反，非洲殖民地的经济作物不单种类多，产量也都非常可观。
现在希腊占领的非洲从南到北面积广阔，各地环境多种多样，适宜种植的经济作物种类更多，和北美殖民地相比，与本土也更近，不需要从南美洲绕道或者通过墨西哥港口运输，运输成本更低。
现在希腊包括本土在内的农业，采取了大农场组织化生产，加之土地土着劳工什么的成本很低，总体的利润率还是很高的。
后世的农用机械也是在这个世纪末期才逐渐有了基础，然后快速发展的，现在殖民地的农业生产效率在全球已经属于第一梯队了。
至于水利设施，也是提高农业生产效率，减少人力的一个重要方法。
但现在殖民地主要劳动力大都集中在修建道路和新据点的创建上面，水利设施现阶段都只是根据须求小规模建设，毕竟饭要一口一口吃，发展也只能一步步来，不可能一蹴而就。
加利福尼亚渔业公司的一处加工厂，工人们把刚刚运过来的鲜鱼倒入木桶，然后送到车间进一步处理。
这个加工厂现在仍然是靠着人力来工作，主要生产的就是咸鱼干。
这玩意适合长期保存，运输也方便，如今的保鲜技术根本不成熟，考虑到长途运输的需要，这算得上是少有的比较适合出口的肉类了，但总体规模依然有限。
现在北美殖民地主要靠着向美国、得克萨斯殖民地、加拿大等周边国家地区出售面粉、肉干等产品获得收益，运回本土比非洲殖民地远太多，并不划算。
现在这年头，想要靠着机器处理鱼肉基本上就属于幻想，北美殖民地的咸鱼干也是完全的手工作业。
每天渔业公司都会将捕捞来的鱼送过来，然后工厂的工人用工具将鱼鳞等处理干净，再将这些鱼开膛破肚，祛除内脏和鱼鳃。
接下来用水冲洗干净之后放入大缸中腌制，最后穿在杆子上风干。
靠着集体化生产和分工协作，产量也颇为可观，除了出口之外，也会供应内陆地区。
非洲殖民地也有类似的工厂，负责满足一部分当地移民对蛋白质的须求。
殖民地的移民从事的都是重体力劳动，如果没有足够的蛋白质补充，对身体会造成不小的损伤。
现在各殖民地，尤其是非洲殖民地，已经开始禁止食用野生动物，以减少各种疾病的传播。
将城镇周边的野生动物清除干净之后，就需要通过渔业和养殖业来提供殖民地所需要的肉类，除了鱼肉，就是牛羊肉和猪肉。
当然，兔子、鸡、鸭、鹅等禽类同样也可以提供肉类，但更容易发生瘟疫，饲料来源也是一个麻烦。
禽类集中饲养，种植饲料要耗费的人力更多，这对缺乏劳力的殖民地来说并不划算，所以各殖民地主要是让移民们自己进行散养，让移民自己平日里用来改善伙食。
除此之外，可以获得植物蛋白质的大豆，殖民地适合种植的地方也都种植了不少，主要通过耕种轮作来完成的，甚至还要用来喂养军用马匹，保证马匹的质量。
因为大豆的根瘤具有固氮的作用，这样也可以起到保持土壤肥力的作用，现在除了加里曼丹岛的一部分地区，其他希腊的殖民地土地都是王室所有，移民们如果想要种一些自己的东西，也可以分配到一些小块的荒地，但没有产权，只有长期使用权。
但通常男性移民因为被分配的工作太多，没有多馀的精力开垦荒地，对这些荒地的开发只能依靠家中的妇女和孩童完成，殖民地给女性分配的工作相对轻松很多，可以挤出一些精力改善家里