当这个酒楼的掌柜”颜颂安：“"？？？！！！”
开什么玩笑，她一个十一二岁的孩子，是什么让这个莫掌柜将一个酒楼让她管。
颜颂安不知道，在莫掌柜眼里，她简直就是一个经商天才，且不说她想的那些点子有多么精妙，就冲着她那口才，莫掌柜都敬佩不已。更何况，他看人一向很准，这小姑娘，本事不小。这事颜颂安并没有同意，倒不是她不想，是因为，舅母回来了。听一个陌生的青年人说要让自家孩子当什么酒楼的掌柜，这一看就不靠谱，舅母以为对方是个骗子，拿着扫帚就往人身上拍。想将人赶出去。
颜颂安奋力阻止，大喊他不是坏人也于事无补。最后将曲有道请来才结束这场闹剧。
因着曲有道是周大夫的友人，又是阿生的师父这层身份，在他的担保下，舅母才信了。
为了让自己可信，莫掌柜还拿出酒楼的地契，诚恳对舅母道：“这孩子是经商的奇才，莫某也是不想她被埋没，还请您考量考量”。听到莫掌柜的话，舅母沉默良久，没应声。颜颂安站在一旁，原本有些期待的眼神暗了暗，本来舅母就不喜她抛头露面，觉得于名声不好，想是不会答应。
“颂安这孩子，真的很适合走经商这条路子”莫掌柜诚恳道。不知过了多久，她又听到舅母的声音：“听颂安的，她若是想，便可以”。“真的？"莫掌柜惊喜，他其实也有些忐忑，毕竟女子经商，本是不易，很多人会考虑名声什么的，没想到这位莫夫人应了。颜颂安愣了下，反应过来，激动抱住舅母：“舅母，你答应了”。“我又没说不同意”舅母刮了下颜颂安的鼻子，“可别忘了，舅母可是说了，无论我们颂安要做什么，尽管做便是，什么事，有舅父舅母兜着”。颜颂安不停点头，嘴角扬起，“舅母最好了"。之后的日子，莫掌柜带着颜颂安熟悉酒楼，更是手把手教她如何运营一个酒楼，如何解决那些问题。
将酒楼的事宜说完后，莫掌柜作揖道：“日后，这酒楼就交给颜掌柜了，酒楼的进账，你四，我六"。
“这哪使得”颜颂安眼睛蹬得溜圆，她知道，一般酒楼掌柜的分成是二八分。四六分，未免也太多了些。
“这酒楼我也是没办法管了，才请姑娘您来助我"莫掌柜拍了拍颜颂安的肩，“何况，这酒楼在你手里，必然比在我这更好"。见对方这般信任自己，颜颂安重重地点了点头，“莫掌柜您放心，我不会辜负您的期待”。
颜颂安当局者迷，但曲有道这个旁观者却清楚的很。他坐在酒楼的包厢内，气定神闲给自己沏了壶茶，“某人嘴上说不想管了，现在不还是劳心劳神为教一个小丫头这些”莫掌柜轻哼了一声，“我这不是看这小丫头有天分，不想埋没她嘛"。他是个看人很准的人，这丫头，鬼点子多，脑子好使，比当年的他天分还高，他惜才。
四下无人，莫掌柜叫回了习惯的称呼，“少爷，那毕竞是夫人留下的，她生前，最放不下的就是永安楼，您才是永安楼的东家”。“可别这么唤我，我早不是少爷了"这话似说过数遍，曲有道不厌其烦地纠正。
莫掌柜依旧没听，继续道：“我总会老，日后老了，动不了了，谁还帮您管永安楼”。
曲有道哂笑一声，“干不动就别干了呗”。“那可不行，这些产业可是夫人留给您的，哪能说不要就不要”不知想到什么，莫掌柜叹了口气，“少爷，那地方，还是别闯了吧，如今这样，不挺好的吗”“要去的，阿琳还在那等我呢"曲有道垂下眼帘，掩住眼底不明的情绪。莫掌柜自知劝不住，叹了口气，转移话题，“为何要选那少年，他不像会回报您的”。
“他啊"曲有道看向远处，“你不觉得，他有点像从前的我吗”。“像从前的您？"莫掌柜回忆了下，不知想起什么，笑了笑，“是有点”。他记得，当年曲家被抄，少爷还未回到夫人身边时，流落街头乞讨。过了好几年才被夫人寻回，那时莫少爷的黑沉沉的眸子同他那个徒弟，很像。
“但您将永安楼的令牌给他，就不怕他干什么，将您拉下水，这小子，这几年干的事可都是见血的勾当”
永安楼，不仅仅是酒楼，还是江湖上买卖消息的组织，持令牌者，能随意查到任何楼内能查到的消息。
当年曲有道能收到他这个徒弟，凭的就是这个。至于为何曲有道执着于收萧淮这个徒，还不是因为他流落街头时，为了活命，拜了个师，练就了如今的武功，代价就是让这门武功传下去。这门武功，需筋脉特殊之人才能习得，曲有道寻了十几年都未寻到萧淮这样的人。
倒不是非萧淮不可，只是再过几年，曲有道去赴死了，黄泉路上，他那师父怕是要骂死他。
曲有道透过门帘，看着还在忙碌的颜颂安，“况且，你拉这小姑娘入伙，除了惜才，为的便是栓住我那徒弟吧"。
“少爷猜得真准”莫掌柜眯眼一笑，“届时你那徒弟想干什么，也要想想，这小姑娘″。
这两年那小子干的事越来越危险，若招惹什么不该招惹的人，影响到了永安楼，让永安楼覆灭，可不是莫掌柜想看到的。这儋州的永安楼，只不过是个分部，但如今颜颂安成了永安楼的掌柜，日后作死的