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煎五花(3 / 3)

暂时抛下小木马,垫着两只小脚努力扒着灶台边想往锅里瞧。

嘴边似有津液流出。

奈何个头矮了,根本看不到。

真香啊。

姚椿能感觉到自己现在的身体有多缺油水。

反正是试菜,提前吃几片肉也没关系。

新鲜的五花肉放锅里煎一煎,即使什么都不放也好吃。

姚椿终究是夹了四片煎得金灿焦黄的五花肉片放在碗中,打算一人一片尝个味。

对上罗氏递过来的眼神,姚椿煞有介事道:“做吃食买卖想要味道好,每个步骤都得仔细。”

鬼道理……罗氏心里嘀咕。

不过对姚椿夹到嘴边的肉片她也没客气。

实在香得过分嘞!

边上姑侄俩也迫不及待啃咬,奈何刚出锅的肉片太烫,味儿还没尝到嘴巴里先哇哇大喊‘好烫’、‘好烫’起来。

不过最后还是吃到了嘴里。

平安捂着小嘴,边嚼边呼:“好香好香!”

一侧脸颊一鼓一鼓。

纪满月细细品味嘴巴里的肉片,心里对嫂子明日的吃食买卖又添了一分信心。

这么好吃的东西,肯定会有很多人喜欢!

加入了五花肉打底的金汤菜,味道比昨日的要浓厚许多。

今日的南瓜泥她特意筛了几遍,留下最细腻的部分,这样煮出来的金汤也更丝滑。

金汤熬好之后,诸如酸萝卜酸豆角辣椒这些汤渣底捞出来后再放洗好的菜叶,锅里翻滚两下便能熟。

这时候提前放入的萝卜已经熟透,浸满汤汁,圆滚滚的小块,一戳一个洞。

为了庆祝明日开张,姚椿先前特意用陶罐焖了一锅干饭。

连吃了两日稀粥菜饼,她格外想念米饭。

傍晚,天逐渐凉下来。

姚椿也没把汤盛出来,就着灶底的余温,四人就挤在不大的灶房围着个小桌扒饭喝汤。

罗氏先试了块萝卜,要知道这玩意和茄子一样吸油得很,没有油根本烧不出好味道。

但她嘴里现在这块……罗氏嚼嚼嚼,就不知道该怎么形容。

煮透了的萝卜里里外外都裹满了汤汁,很大程度去了萝卜的辛辣气,更别提还有一股若有似无的肉香,一口咬开汁水横流,烫得她嘴巴子也学平安呼呼两下。

好吃!美味!

一小块萝卜味道如此丰富,罗氏觉得她这买卖妥了。

于是就问:“你这摊子准备起个什么名儿?”

姚椿略略思忖,有了:“姚记金汤如何?”

简单直白,通俗易懂。

“姚记金汤……”罗氏跟着念了一遍,“不错,好记又顺口。”

跟着又问了一句:“确定明日就去?”

姚椿点头。

“那婶子预祝你成功。”罗氏端起碗,以汤代酒,突然郑重一句。

姚椿忽地眼热。

自穿越起,她一直在考虑如何在这个朝代好好活下去,确定要做回老本行后便一直为之努力。

如今终于要开始了,没想到第一个举杯为她庆祝的人会是罗氏。

说不清是什么感受。

于是姚椿也举起了杯……额碗,和罗氏的碰了碰,同时掷地有声:“我会的!”

碗碰碗的一瞬,不知何时边上俩小家伙也凑过来,纪满月还状似鼓励地喊了一声:“干杯!”

平安抬头小脸认真纠正:“小姑,是干碗!”

姚椿不由地哈哈大笑。

不管如何,她在大雍朝的事业终于是要开始啦!

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