儿好小的给您们送去。”
“那就多谢。”
这种街边小摊并不会备有太多桌椅,统共也就只有两张桌子,幸好这会儿吃饭的人不多,一张桌子成功被燕宁人包圆。
“我觉得我现在饿得能吞下一头牛!”
秦执深吸一口空气中弥漫着的吃食香味儿:“再不吃饭怕就要饿死。”
“你这也太夸张。”
燕宁用水涮涮桌上摆着的筷子和勺:“就算再饿待会儿吃的时候也得细嚼慢咽,吃太快不利于肠胃吸收,兴许还会胃疼。”
“嗯嗯嗯。”
见秦执只胡乱点头,眼睛压根就从摊主上移开,只差把“饿饿,饭饭”这几个字给贴脸上,燕宁就道他压根就听进去。
或许是应到秦执的热切期盼,很快,食摊老板就将吃食送过来。
“这就是豆花饭?”
看着送上来的成品,秦执不睁大眼:“这不就是豆腐和饭吗?”
“对啊,”燕宁点头:“所以叫豆花饭呐。”
秦执:“......”
秦执用筷子戳戳一个青花大瓷碗中单独装着的两块豆腐,纳闷:“这豆腐是才刚成形就端上来?好像都什么调味,这要怎么吃?”
“碟子里不是有蘸料么。”
燕宁指点:“豆花饭去繁就简,吃的就是豆腐的爽滑醇香,将这蘸料倒进豆腐里拌匀,等豆腐吸住蘸料入味儿口好不说还下饭,不信你尝尝就道。”
秦执试探性的撅一块豆腐往蘸料中沾沾,而放进嘴里:“唔——”
秦执眼睛一亮:“还真挺入味儿。”
见燕宁已经熟练开拌,秦执好奇:“燕姑娘,您从前吃过这豆花饭?”
“嗯。”
燕宁随口:“从前在家里常吃,豆腐便宜,随便调点酱汁拌就能佐饭,连油都以不用。”
“不过那都不能叫豆花饭,顶多只能叫豆腐拌饭,为豆花是介于豆腐和豆腐脑之间的半成品,除非是专门做豆花饭的,不还不是这个味儿。”
燕宁舀一勺拌好的饭放入嘴中,米饭粒粒分明,豆花爽滑虽拌酱汁仍能吃出豆香,这酱汁里头放蒜末和辣椒,还有醋,正合燕宁口味。
她惬意眯起眼:“先前兴趣来我己也会磨做,但有些废功夫。”
“燕姑娘您还会做豆腐?”
秦执已经开始大快朵颐,早就将燕宁嘱咐要细嚼慢咽的话抛到九霄云外,听燕宁提起从前,他不诧异问,就连岑暨都看过来。
岑暨只道燕宁从前被农户收养,生活在一个偏僻小县,他的解并不多,燕宁不提,他也不会吃饱撑的主动去问,难得听燕宁提起,岑暨下意识正襟危坐竖起耳朵。
“做豆腐实不难,就是先将豆子泡开而用石磨磨成浆,再生火将生浆烧滚,点入卤水…”
“卤水我道。”
秦执抢答:“卤水点豆腐,一物降一物。”
秦执说着,眼珠还不忘在岑暨与燕宁中间来回提溜打转,心中啧啧,他先前还不太明白这话什么意思,燕姑娘与世子,不就是现成的一物降一物么。
“不错,”不道秦执已经开始现学现用,燕宁点头:“豆腐做起来不难,吃也好吃,除豆花饭,还有什么腐乳,臭豆腐,熏豆干…”
“腐乳,臭豆腐...”秦执两下将嘴里的饭咽下:“好像都听说过,好吃不?”
燕宁舀一勺豆花饭:“我觉得好吃,但很多人吃不惯,为味道有点...臭。”
“我还有点想尝尝,”秦执面露期盼:“燕姑娘,您要是下次做以让我尝尝不?”
燕宁失:“好,问题。”
“......”
听燕宁与秦执两人一边吃饭一边有一搭一搭闲聊,岑暨在旁边坐着就仿佛一个隐形透明人。
跟燕宁与秦执两人吃的不亦乐乎不同,他从始至终连筷子都动一下,直到听燕宁提起从前旧事...这豆花饭就这么好吃?
岑暨眸光微澜,目光落在面前那碗看起来并不怎么精致的豆花上,凝眉沉思片刻,他拿起筷子。
燕宁与秦执虽一边吃饭一边闲聊,但两人进食速度飞快,特别是秦执,说是秋风卷落叶都不为过,看得出来是真饿狠,连干两碗还不够,紧跟着要一碗。
“嗝——”
秦执吃饱喝足揉揉肚子,满意打个嗝:“这回是真饱,豆花饭还真不错,下次以再来尝尝。”
“喜欢吃就好。”