第415章 颜色与搭配，简单高效，突破理论上限还得靠同行衬托
“第一道难题？”
施浅浅默默咀嚼着夏鸣说的这句话，而后睫毛微微颤动。
“夏哥，也就是说，在选择我们的菜单之前，我们先要注意的，是让食客在5秒内理解我们做的是什么料理？”
夏鸣微微点头。
“的确如此。”
施浅浅又继续开口。
“那就是说，我们要在食材，气味，造型上尽可能做到直观”
“不对，气味上怕是很难和其他国家拉开差距。”
施浅浅知道夏鸣有办法把料理做的极香，一掀开盖子就能引爆全场的那种。
但这个前提，也是要掀开盖子
毕竟她刚才已经看过了，从传菜口到轨道还是有着不小一段距离的，不盖上比赛方提供的轻薄全透明遮罩，路上难保不会遇到一些奇奇怪怪的意外。。
每个队虽然实力有差距，但在没有开比之前，你也不能把别人当傻子看。
并且从盘子的回收效率来计算，10人的团队，除非能一直踩在食客的审美点上，一投放料理就被清盘，否则人力是完全够用的。
也就是说，相比于压力型的团队赛，这场规则，更象是“智力型团队赛”。
每个团队需要思考的，是如何在现有规则下，让食客快速接受并拿取食用自己的料理。
而并非是真的要打一场5个小时不间断的持久战
听着施浅浅的话，夏鸣也是接着开口。
“你应该也注意到了防尘的透明遮罩，这种遮罩在“回转寿司”店很常见。”
“其上面有个小孔，主要目的是用来防止罩内形成负压，还有防止水汽凝结的。”
“除非一开始在选品时，就将料理的气味爆发做成延迟爆发的模式，不然经过几分钟的轨道，它的气味一定会散去一部分。”
周源昌一愣。
“那如果做延迟爆发的话，会不会很麻烦啊！”
听到这句话，尹盛江却是笑了。
“小周，这已经不是是否能延迟爆发的问题了，就算夏鸣能做出香味延迟爆发的料理”
。
“你做的食物在有遮罩有开口的情况下，也无法避免与其他轨道的食物的气味相融。”
“你可以想象，你左右都是别人的料理，他们的风味可能大不相同，在轨道运行时，气味难免进行交换。”
“除非能将料理的气味控制的“强烈”“持久”且“与众不同”，不然本质上所有队伍料理的香味都会很大程度被稀释。”
夏鸣对着尹盛江点了点头。
“没错，轨道的速度比预想的快，所以气味的交错是难免。”
“除非我们选择用某些“特色单品”搅乱局面，不然大家最终呈现给食客的气味观感，其实不会差太多。”
夏鸣并不准备在这场团队赛上使用“臭豆腐”“鲱鱼罐头”这种较为“刺激的料理”。
因为现在所有人都无法确定，来的究竟是海外食客多，还是国内食客多，还是两者一样多。
可以说，设计者通过规则，将24支队伍的总体实力拉到了一个相对平衡的位置。
面对喜好完全不同的食客，个人的战力就算再突出，在团队的稀释下也难起到决定性作用。
除非夏鸣一手包办所有华夏一队的料理产出，不然总归还是策略性大于个人料理技术。
其实按照现在的份数计算，夏鸣完全有能力一个人把团队赛包圆了。
但他能做到，和众人希望他做到，是两回事。
个人赛上，夏鸣已经出尽了风头，团队赛里，他也替代了尹盛江成为了队长。
如果在团队赛里，他把团队全员都抛开，展示完美的个人英雄主义。
那哪怕华夏一队晋级，也会引来全网非议，总有网友会觉得其他人不配与夏鸣做队友，能赢是沾了夏鸣的光。
这势必会导致队里有些人和夏鸣疏远，哪怕夏鸣个人不在乎他们的私交，但从长远利益考虑，这样做完全是费力不讨好。
所以本轮比赛的料理切入点，一定是“足以吸引更多食客”。
夏鸣微微抬头。
“抛开一定会混杂的气味，我们的目光其实更应该放在食客的视觉上。”
“毕竟当气味混杂后，食客对料理判断的重点，基本都会集中到料理的外观上。”
“而在这，规则的设计者埋下了第二个难题。”
说着，夏鸣起身从厨柜里拿出了三个盘子，将之一一摆到桌上。
和他想的差不多，三色盘子都是15大小，唯一的区别