刀锋贴著骨头游走,像一条银色的鱼在肌肉的海洋中穿梭。
每一次下刀都恰到好处,既不会多带一丝肉,也不会在骨头上留下刀痕。
剔出的里脊肉完整得像一件艺术品,表面光滑如缎。
处理五花肉时,他的刀法又变了。
手腕轻轻抖动,刀刃以几乎不可察觉的微小幅度前进,將肥瘦相间的五花肉切成三指宽的条状。
肥肉部分如羊脂般晶莹,瘦肉则呈现出玫瑰般的粉红色,层层叠叠宛如大理石纹路。
最精彩的是处理猪腿部分。
李胜换回了斩骨刀,深吸一口气,双臂肌肉隆起。
刀光如闪电般落下,“咚“的一声闷响,猪腿关节应声而开,断面平整得像被机器切割过。
围观的人群在不知不觉中多了起来,纷纷发出一阵惊嘆。
他却连眉头都没皱一下,继续將腿肉分解成前肘、后肘和蹄髈。
汗水顺著他的太阳穴滑下,在下巴处匯成一颗晶莹的水珠,却丝毫没有影响他的动作。
案板上的猪肉已经被完美地分解成各个部位,每一块都保持著最佳的形状和大小。
最后,他用刀背轻轻一敲,一块完整的腰子从薄膜中滚落出来,像一颗饱满的栗子。
整个过程行云流水,没有一丝多余的动作,仿佛一场精心编排的舞蹈。
“李叔,肉我给您分好了。”
就在这时,一行文字如同游戏中的提示,浮现在了他的脑海当中。
【你全神贯注地进行屠宰,精湛的技艺令旁观者忍不住击节讚嘆,屠宰经验+7】
👉&128073; 当前浏览器转码失败:请退出“阅读模式”显示完整内容,返回“原网页”。