第23章第23章
杰森靠在餐车上,看着摊主做完了最后几单生意,窗边的【OPEN)灯牌也换成了【CLOSED】。
“不好意思久等了,晚上风大,到里面坐吧。”白毛摊主一边收摊一边说。
杰森点点头,先一步走进车内。
踏入餐车内的一瞬间,焦糖的香气、奶香和苹果肉桂的香气就包裹了他,杰森忍不住先深吸了一口气。
车内的空间比他想象中大得多,就算以杰森的体格,容纳他单人通行也绰绰有余。
摊位的另一侧的车壁上安装了木质的折叠壁桌,现在已经是打开的状态,旁边还放了两只圆圆的布面凳子。
桌子的旁边放了一个立式的冰箱,在餐车的尾端还有一个容量很大的冷冻柜。
杰森在其中一只凳子上坐下,左右环顾车内的环境。摊位旁光滑的木质台面上除了酱料之外还放了很多玻璃罐子,里面装着颜色漂亮还能看到果肉的果酱,看来是摊主自己熬的。
西恩抽空将两只花纹素雅的陶瓷马克杯放到桌面上,其中一杯推到杰森面刖。
“喝口茶暖暖吧。甜点马上就好,我先收拾一下摊位,正好你能帮我试试新品一一不介意等下一起吃吧?”
“嗯哼。"杰森耸耸肩膀,嘴角微微勾起。他倒是不讨厌和别人一起吃饭,不过自复生之后就没有和人一起用餐的经历,一时间甚至有点恍惚。
这家伙真是自来熟啊。
他将胳膊担在桌子上,端起茶杯看了看。
苹果肉桂浓烈的香气透过洁白奶油的浸润转化为更柔和的甜香,看起来甚至有点像一杯点心。
杰森轻轻啜饮了一口,馥郁顺滑的温热红茶带着微凉的奶盖进入口中,随之而来的是苹果的酸甜香气和肉桂的特殊香气。神奇的是酸甜的风味只存留在了嗅觉中,口中是纯粹的甘甜芬芳,让人不知不觉就多喝了两口。
入口是奶盖的微凉感,进入腹中却是红茶的温暖,杰森的身体因为这杯红茶完全暖和了起来。
但也正是因为一杯暖洋洋的茶水下肚,让他的饥饿感更加明显了。餐车内的烤箱还亮着暖橙色的光,里面传来阵阵香气,杰森忍不住看了眼正在整理摊位的老板。
对方正有条不紊地将摊位旁摆放得有点乱的几只牛皮纸袋收到台面上,杰森注意到其中一包用烫金字体印着肉桂粉,应该是今天就用过的调料。但是上面没有商标和成分表,不像是超市统一售卖的,倒像是哪里的干粮店或者农场商店卖的手作商品。
他在进货上好像很讲究,能吃出来品质确实不错。不过,杰森看着那身洗得发白的卫衣牛仔裤。这家伙不会把钱都花在餐车和进货上了吧。
之前几个月几乎没有见过他出门,他以前是做什么的?西恩将摆在摊位上的东西都收了起来,好将摊位折叠收进餐车中。这段时间里,来自邻居若有若无的目光一直集中在他的背后,让西恩的动作有点僵硬。
为什么一直盯着我看啊,难道他饿了?但是我记得他今天应该吃了不少东西吧?
西恩本来想着邻居应该已经吃饱了,不如请他喝杯茶,每样点心尝一小块好了,还能帮他参考一下。
但是现在想来,该不会准备的东西不够他吃吧?在邻居无声目光的压力下,西恩加快了手上的动作,快速将摊位收了回来。“久等了。”
他快速洗手擦干,将冰箱内的烤布蕾拿了出来,撒上白砂糖再喷出焦糖壳,然后点缀莓果果酱和一小顶奶油。
“这是米布丁版的烤布蕾,要冷藏过才能做出焦糖壳。”他将两份烤布蕾和叉勺放在桌子上介绍道。“因为表演起来很吸引人所以我今天卖了这个,感觉加上一点鲜奶油会更好吃。”
确实不错,鲜奶油和果酱的搭配让杰森想起了阿福做的司康饼。他有点想念新鲜出炉热气腾腾的红茶司康切开两半,抹上奶油和果酱的味道。
“然后,我还做了一款热的。”
就在他拿起勺子准备尝一下热狗摊主进军甜品界的敲门砖时,西恩又戴上隔热手套打开了烤箱,从里面端出一只烤盘。杰森好奇地看去,烤盘上放着两只比拳头略大一些的面包,表面呈现出恰到好处的金黄,在餐车的暖黄灯光下卖相极其诱人。“这和布丁有什么关系?"杰森好奇地问。摊主笑了笑,“你看。”
他将两只面包放到盘子里,用餐刀从中间划出一条缝隙。银色餐刀划过面包表面时发出了酥脆的声音,金黄的面包缓缓分开,在热气中露出光滑的米白色内里。分明是布丁一样充满弹性的柔嫩质地,还是半凝固半融化、微微拉丝的状态。
“我把凝固的米布丁炸了一下定型又烤制的。”西恩得意地介绍:“用油封的状态有点像约克郡布丁,不过还是想做成甜口的。”
说着,他将莓果果酱放入炸布丁的裂隙中间,色泽丰富的果酱点缀在白皙光滑的布丁表面,随着热气微微融化。西恩又在上面撒了一层薄薄的肉桂粉,算是把肉桂的主题贯彻到底。
“尝尝吧。”
西恩坐到杰森对面热情地说。
“你到底琢磨了多久做饭啊。”
杰森看到酥脆的面包表面