太太叹了口气，她是真没想到这什么凉皮居然这么难做。
老太太接过这碗费了自家孙女好大劲儿才做成的凉皮，仔细打量了起来。
只见这凉皮莹白透亮好似温润的羊脂玉般，被切成宽窄均匀的长条，整整齐齐地码在盘中。
而那凉皮上头则铺满了翠绿的黄瓜丝、橙红的胡萝卜丝、金黄的豆芽，瞧起来煞是好看。
孟琦看着老太太迟迟没有动，颇有些疑惑：“外祖母怎么不吃？”
老太太一听，也顾不上再打量了，狠狠挑起一筷，吃进了嘴里，接着眼睛便是一亮。
“不错！”
老太太赞叹一声，这凉皮入口是格外的爽滑劲道，又不失软糯和面香，而夹杂其中的黄瓜、胡萝卜与豆芽也是清爽脆嫩中带着一丝清甜，整碗凉皮更是调味得当，醋的酸、酱油的醇、茱萸的辛辣、香油的香配合着恰到好处的咸，可谓是格外解馋。
更何况这凉皮的温度已经降了下来，冰冰凉凉的吃进嘴里，在这大夏天是格外的爽快。
还有那面筋，老太太猝不及防的一口咬下去，便也被惊着了——哟，这东西还会爆汁儿！
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