牌菜后,再将这些菜的流程给精确的计算出来。”
“晓舟带我去吃那种金拱门的快餐,我看对方就是连油温和炸制的时间都设计好了。”
“这样虽然不如一点点做的好吃,但口味却不会太差,起码能保留七八成的样子。”
“而且效率很高。”
或许是心里有了发展的思路,沉招娣说出了自己的看法。
坐在对面陈明轩听得有些目定口呆,看不出来,沉招娣不知不觉竟然成长了这么多。
连标准化都想到了。
这是做连锁的前提了。
伸手在沉招娣的额头掸了一下,陈明轩笑道:“沉招娣你不会是被附身了吧,怎么感觉一下子懂了这么多。”
中午喝了酒晚上两人吃饭,陈明轩根本就没喝了,还是椰子鸡的汤好喝。
轻松的氛围,一点点的讨论。
看着沉招娣如此好学,陈明轩慢慢的将后世那种连锁的酒店、饭店的模式说了出来。
从开店到运营到管理。
虽然没有开过酒店和饭店,但陈明轩前世也不差钱,见多识广享受过的服务业多,说起来自是有的放矢头头是道。
而对面的沉招娣一边认真的听着一边为陈明轩夹菜。
心里对于未来的构思也愈发的完善。
看着身形笔直玉树临风的陈明轩,沉招娣心里暗暗的为自己加油。
不然就跟不上陈明轩的步伐,往后会被落的很远。