第74章074
甜点店里的这一天与往日也没有太大的差别,除了来店的客人似乎又增加了一些、客人变得比以往更话痨了一些以外。充实的工作时间就这样过去,到了3点,按照时间来说,应该打烊了。不过今天,已是决定参加元宵节活动,可露丽只是暂闭了店门,仍留在店中为接下来的“汤圆大会"做准备。
但工作时间说好了是到3点,可露丽本是招呼着各位店员可以回去了。也不知道诸员工究竞算作热心还是贪吃,他们搓着手,期待起:“咱也有参加汤圆大会的是吧?”
“我感觉接下来肯定会有很多人前来,你一个人说不定忙不过来呢?我们就留下来帮忙好了!”
“只是在那之后,如果还有多余的汤圆的话一一”他们皆是期待地去看可露丽。
可露丽失笑:“那我们就大家一起吃吧。”这么多人一起在一起做汤圆,对可露丽来说真是一种新奇的体验。她先做的是黑芝麻馅。
但单纯的黑芝麻味道显得有些单调,可露丽又加了一些坚果,将其完全打碎了。再拌入猪油,将馅料冷冻的时间,可露丽拿来糯米粉,打算做汤圆的外皮。店员笑道:“只做这么些吗?我觉得肯定不够。”可露丽还是往多的做的。她惊讶道:
“可是这已经够10人份了,而且还仅仅只是黑芝麻馅一种口味而已……”店员摇头,劝道:“还是再多做一些吧。而且话说回来,可露丽,你是不是每次出了新品,也会给岛主带一份来着?这次的汤圆不打算带给岛主吗?那你他的这点馅料岂不是更不够用了?”
可露丽突然被点破,更显得不好意思地偏移了视线:“是准备去做的…打算在最后再去做…
店员哈哈地笑了出来:“反正都要做的,不如趁现在把材料准备着吧?“可露丽无意拒绝,顺势多拿出了一些材料,将素材投入大份的制作仪器中。再到朴实无华的包汤圆环节。与卡塔库栗制作巨型汤圆毕竞只是可露丽个人的打算,倒也不好麻烦其他人协作。他们先制作的是为元宵节准备的普通汤圆。这个环节可就比她想象中的更加有趣了。
可露丽包汤圆的技术不算纯熟吧,但她至少能够保证做出来的汤圆表皮都是纯白色的。
但对于几位几乎还是初学的店员,他们从看可露丽初时将芝麻等材料放进机器中时就一路赞叹不已,到了动手环节,与他们迫不及待的态度相对的,他们的动手能力堪称灾难了。
黑芝麻馅已经冷冻完毕,并且整好了形状,接下来就可以开始包汤圆了。包汤圆的过程并不复杂,只需要把糯米皮戳了洞将黑芝麻馅塞进去就可以了。但是一一
眼见着一个店员拿过黑芝麻馅,顺手就用沾了黑芝麻的手指触摸了汤圆皮,再顺手就用脏了的两只手给汤圆封口。等他意识到的时候,整个汤圆已是留下了细密的黑色指纹。“诶……
店员看他一连做出几个都是这样,只能干笑:“那这几个我自己吃好了。”几位店员有的比可露丽做得更好,一搓出来便是规整到令人惊叹的圆润。也有店员除了将汤圆变得黑得如同挖了煤,还有店员用神奇的技法将汤圆做得坑坑洼洼,这一点就连可露丽也不知晓她究竞是如何做到的。几人聚集在厨房中,相互分享着经验。就看着不太熟练的店员在大量的制作之后也逐渐包出了漂亮的成品,反而是旁观的可露丽更有成就感。只是他们这做出的这么多的汤圆,到时候真的吃得完吗……?汤圆大会现在还没开始,几人先将最初做出的不太能够看的成品煮制过后进行了试吃。
不得不说,只要馅料做得好,反正下锅煮了之后都是一个样儿,汤圆好吃就足够了!
也不知道在这个世界中究竟是如何制出的这些“高级面粉”、“高级糯米粉”。明明制作手感上没有太大的差别,可真吃到嘴里,就是有一种别样的美味。咬开汤圆,芝麻馅缓缓流淌出来,带着莹润如黑宝石般的光亮,与细微的芝麻香。
可露丽一口吃了好些个,根本停不下来。
在汤圆大赛之前,几人就在店里,或坐或站的,汤圆腾着雾,他们有说有笑的吃着聊着。
看见快到时间,他们重新开了店,而这会儿竟已有人守在了甜点店外。诸人已是备好了纸碗,一见外面竞还有好几个人,他们显出一种格外心照不宣的笑容,纷纷进入工作模式,拿起纸碗开始盛汤圆。遵从岛上的活动管理,这样的汤圆自然是不收钱的。在6点之前,他们一开店门,门外就已经隐隐排起了队。再过上几分钟,队伍的人数不减反增,已有变为长龙的趋势。“真是壮观啊。”
有店员事不关己的感叹了一声,可露丽用一种特别无语的目光去看他。她现在单是递汤圆,就已经有些手忙脚乱了。几位店员在旁边帮忙盛汤圆,流水线式地将一碗碗汤圆传递过去。有客人拿着汤圆没有离去,就站在店内的队列附近,炫耀般的将汤圆塞进嘴里去:
“烫……好吃!烫、好吃!”
队列中的人们纷纷向那人瞪去,那人一脸自豪模样的端着空碗出去了。“这下可真不用担心汤圆做多送不出去……”可露丽看向窗外已是没有尽头的长列,莫名沧桑地感叹。“看这景象,我都感觉有