上脑肥瘦均匀，嫩而不柴，里脊都是瘦肉，搭配在一起，最是适合清汤的火锅，吃的是羊肉的原滋原味，又可以满足不同的人的需求。
一米长的盘子，这里面少说也有5斤肉了。都是放的很扎实的。
除了这一条羊肉，还有鲜切的牛肉，虾滑，鱼丸，冻豆腐，菌菇拼盘和蔬菜拼盘。
再有蘸料，清汤底的羊肉，要吃的是食材的原滋原味，却也少不了蘸料的点缀。
麻酱就是这一锅的灵魂。
可搭配红腐乳，韭菜花，生抽香油等一起食用。红的绿的黄的搭配在一起，煞是好看。
还上了蟹壳烧饼，可夹肉和蘸料一起吃，也是经典的京市吃法。时春晓他们早上出发，飞机上也没什么好吃的。下了飞机到现在，早就饥肠辘辘了。
再加上京市现在的温度也低，人为了抵抗寒冷需要消耗的能量自然是更多的。
“来，不要客气，敞开肚子吃，接风宴，都是自己人，大家不要客气。”管学岳大声招呼。
手上的动作也没停。
同步已经夹了羊肉起来涮了。
“吃这个铜锅，还是有讲究的，这里好几种羊肉，先涮这个肥一点的，上脑里的脂肪多点，把这锅底给润一下，后面啊，就涮什么都好吃。”他把第一批的肉分到了时春晓，祝冬聆还有文馨的碗里。“来，快吃，后面就自己动手了哈，这吃火锅嘛，就得是自己涮，一边一边吃，那才叫有滋味，火锅就得是抢着吃才香呢！”说话的是管学岳的妻子，乐仙。
时春晓都是刚刚听的祝冬聆给他们互相介绍才知道的他们的名字。两个人都是土生土长的京市人，乐仙是祝冬聆的大学学姐，来这旅游的时候了师姐家做客，因此也认识了管学岳。
大家的位置虽然远，但是联系是一直没断过的。乐仙做吃的，还时不时督促祝冬聆也要注意饮食。不要总是一天三顿都是面包。
也不要一天连三顿都没有。
“现在你们在一起太好了，我看他啊，看着都圆润了不少，还得是你有办法。”
祝冬聆被乐仙这么说的时候，春晓还很惊讶难得也有看到祝冬聆吃瘪的时候。
一直都习惯了他舌战群儒的。
乐仙就坐在她边上。
一定要挤进来的。
说是大家得错开坐了，这样大家才可以赶紧熟悉起来。文馨还小，涮东西得春晓这边照顾着，所以春晓的左右两边，坐了乐仙和馨馨。
“你不知道，他大学的时候就烦人，除了和他一起做小组作业这事情开心，其他的事情都叫人烦。”
“太优秀了，站在他边上，怎么都觉得自己好像还得去做点什么提升一下自己，不然都不配站在他边上。”
“你看，我是不是看着年纪比他大好多啊!？其实我也就大他两岁，做餐饮太累了，起早贪黑的，就是胜在自由，这店是我老公家里传承的，几十年的老店了，好多的街坊邻居就指着一口呢。”
“我是之前工作在这附近，来这吃了一次就爱上了，天天来，倒是叫少东家给瞧上了，现在累是累，但是自由，赚多少也都是我们的，舒坦。”“你看我老公现在能说会道的，第一次见到冬聆可不好意思了，自卑，还问我说这是不是我前男友呢！”
乐仙说到这里笑了一下。
“我说我哪里有这么厉害的前男友，那小子上学的时候的女朋友是学习，工作了变心了，女朋友变成了工作，要说起来，你可是她第一个女朋友。”时春晓听她说这话直接噗嗤笑了出来。
有意思。
乐仙姐姐她可太喜欢了。
好风趣。
都说京市边上的津市人均喜剧人，一开口就让人觉得好笑。时春晓觉得京市的人也不遑多让。
说话都和说相声似的。
有趣。
又让人觉得温暖，比这锅还暖。
乐仙哪里是在和她闲话家常呢?
她不过是借着闲话的契机，在和她说祝冬聆的事情罢了。春晓夹起一块羊肉，在麻酱里过了一道，放入嘴巴里，羊肉满满的奶香味，切的薄厚适中，咬起来有肉的口感，但是嚼几下就可以吞咽下去了。好吃。
用麻酱来蘸这个羊肉真是太对了。
这里的羊从内蒙来的，鲜切的肉，入口即化。时春晓吃肉的间隙，看着对面的祝冬聆。
五个人，分成了两个小堆来坐。
管学岳拉着祝冬聆说话，说的不亦乐乎。
按照乐仙的说法，两人其实见面也不多。
但是管学岳豪迈又自在的性格倒是在这里面展现的淋漓尽致。吃肉哪里能没有酒？
拉着祝冬聆在吃酒。
今天不开车了，这么久没见，祝冬聆不喝说不过去。但是刚刚喝之前还偷偷看了一下春晓，征询了一下春晓的意见。春晓只是笑，点点头。
只是现在听乐仙说的这些事情，时春晓才知道，自己对他的了解居然还少了很多。
在乐仙的描述中，她仿佛拼凑出来了一个大学时期的祝冬聆。这是她错过了的祝冬聆。
但是那时候的祝冬聆，似乎也不怎么开心。因为过于优秀，其实朋友不多。
总是自