这话一出，现场一片哗然！
这也太欺负人了！
人家卖自己的，你做你的，凭什么要跟你比？
比输了还要赶人走？
直播间里也瞬间炸锅：
“卧槽！哪来的野蛮人？这么嚣张？”
“比就比！苏老板怕过谁？”
“凭什么啊？老板别答应他！”
“就是！赢了没好处，输了还要滚蛋？这赌约不公平！”
面对这赤裸裸的挑衅和不公的赌约，苏辰脸上的平静渐渐褪去，眼神变得锐利起来。
他放下手中的工具，擦了擦手，目光直视那饭店老板，声音不大却清晰地传入每个人耳中：“比一场？可以。”
饭店老板脸上刚露出一丝得意的狞笑，却听苏辰继续说道：
“但是，赌约要改一改。”
“我输了，按你说的，我立刻收摊，再也不在公园门口卖锅包肉。”
“但是，如果你们输了……”
苏辰顿了顿，手指指向那饭店老板，
“你们“福满香’东北菜馆，就把“锅包肉’这道菜，从你们的菜单上，永久删除！”
“并且挂上公告，承认自家手艺不精，不配售卖此菜！敢吗？”
此言一出，全场瞬间寂静！
所有人都被苏辰这更狠、更绝的反将一军给震惊了！
让一个东北菜馆把招牌菜锅包肉从菜单上删除？
这简直是砸人饭碗，打人打脸啊！
那饭店老板显然也没料到苏辰如此强硬，脸色瞬间变得铁青。
嘴唇哆嗦着，一时间竞不敢接话。
他身后的年轻厨师脸色也变了变，似乎感受到了压力。
“怎么？不敢了？”
苏辰嘴角勾起一丝淡淡的嘲讽，
“刚才不是还很嚣张吗？只许你赶我走，不许我提条件？天下哪有这样的道理。”
排队的人群反应过来，顿时爆发出叫好声：
“说得好！老板霸气！”
“就是！要赌就赌公平点！”
“不敢比就赶紧滚！别在这儿丢人现眼！”
“支持苏老板！跟他们比！”
直播间更是弹幕狂刷：
“牛逼！！！就该这样！”
“以其人之道还治其人之身！爽！”
“赌了！苏老板教他们做人！”
“福满香是吧？记住了！要是输了不认账，以后绝对不去他家吃饭！”
饭店老板被众人架在了火上，脸色青红交加。
他看了一眼身后的厨师，那年轻厨师虽然脸色不太好看。
但还是硬着头皮微微点了点头，似乎对自己的传统手艺极有信心。
“好！赌就赌！”
饭店老板把心一横，咬着牙吼道，
“我就不信你这搞邪门歪道的，能做出多正宗的老式锅包肉！”
“现场这么多人看着，还有直播！谁也别想赖账！”
“一言为定。”
苏辰淡然一笑。
一场关乎去留，名誉和传统与创新之争的锅包肉巅峰对决，就在这公园广场上，拉开了帷幕！饭店老板立刻让人从自家店里搬来了煤气灶，铁锅，以及一应他们认为最正宗的食材：
里脊肉、土豆淀粉、大豆油、白糖、白醋、酱油、葱姜丝、胡萝卜丝……
年轻厨师脱掉外套，露出里面的背心，活动了一下手腕，一副大师派头。
开始处理里脊肉，切片、腌制、挂糊…
动作确实熟练，一看就是科班出身，专注于传统做法。
而苏辰这边，依旧是他那辆餐车和自带的高效油炸锅。
他没有去用对方提供的食材，而是用了自己系统提供的优质里脊肉和淀粉。
两人几乎同时开火热油。
年轻厨师那边，严格按照传统流程。
油温六成热，下肉片炸至定型捞出，油温升高再复炸至金黄酥脆。
然后另起锅熬糖醋汁，手法严谨，一丝不苟。
苏辰这边，动作同样行云流水，甚至更快。
他对油温的控制仿佛刻在骨子里，肉片下锅的时机，翻滚的频率都恰到好处。
复炸后捞出的肉片，色泽金黄，形态饱满。
最关键的是熬汁环节。
年轻厨师严格按照糖、醋、少许酱油的比例，熬得浓稠起泡。
倒入炸好的肉片和葱姜丝、胡萝卜丝，快速颠勺挂匀，出锅装盘。
色泽红亮，酸甜气味扑鼻。
而苏辰的熬汁过程，看起来似乎与传统无异。
但细微之处，却透着一种难以言喻的精准和和谐。
糖醋的比例、火候的掌控、下肉颠勺的时机，仿佛经过了千万次的优化，达到了某种极致。几乎同时，两盘热气腾腾、色泽诱人的老式锅包肉出锅了！
香气弥漫开来，让人食指大动。
“谁先来尝尝？”
饭店老板喊道，眼神中带着自信。