第214章狂热的保宁乡
“晴天集团和503混改了”
“我知道,然后呢?”
“它现在的名字叫晴天503…
“我知道!这不都唱了三天三夜的戏吗,到处传遍了,建军啊,你小子说点我不知道的。”
贺兰县保宁乡,郭家院子里,老二刘建军的未来老丈人郭向阳,坐在靠背椅上,身子往前倾,一个劲催促他。
老二刘建军舔了舔略干的嘴皮子。
今天一大早,跑步锻炼完,他、老三,还有笑梅,就被冯小晴每人怀里塞俩大包子,紧赶慢赶,开了两个多小时的乡下烂路,跑到了保宁乡。一路上,兄弟俩心心里是懵的。
晴天503厂那边,为了燕京几千份冷吃兔礼盒单子,全厂上下,连带家属,正没日没夜地连轴转,产能已经押到极限,连5岁小孩都知道提把塑料大刀,跟在爷奶背后,说要杀兔兔换零食。
这节骨眼上,冯小晴居然莫名其妙要开一条新的产品线。然而,刘建军在部队学到最大的道理就是:能理解的,在理解中执行;不理解的,也要执行,在执行中慢慢理解。
既然尊贵的冯总发话了,那么两横一竖就是干。刘建军直接亮底牌,“厂子需要一批高标准的风干肉条,猪肉为主,牛肉为辅。冯总说了,机器烘干的没灵魂,就得要保宁的老手艺。厂里这两天会陆续把杀好的白条猪运保宁,你们只管按老规矩剔骨、分肉、切条。每根肉条大小粗细必须统一,方便包装的时候称量,基本上70克肉条为一袋。腌料两种口味,一个五香,一个麻辣。口味要统一,最好是某一家专做腌料,然后分给大家,统一腌制。腌好以后,挂院子里自然风干。15天必须出货,一斤生肉,厂里给结2块5的手工费。”
当然,这事多少有点那啥……
因为保宁不吃猪肉。
刘建军下意识眼睛扫四周,压低声音说道:“冯总知道咱们保宁的规矩,所以剔下来的猪骨头、下水、肥肉这些边料,一两都不留在村里。厂子的冷链车会在村口守着,你们每切完一批,边料立刻装车,拉回厂里。”郭向阳没吭声,吸了半天烟,然后才问:“要做多少斤肉?”“保宁要是做呢,冯总会跟保宁签一份5年的合同。她还说了,进了4月,天一暖和苍蝇出来,这自然风干的活儿就干不了了,厂里宁可压库存,也绝对不用电烤箱坏老手艺的招牌,所以,这第一批,是直接把大半年的量全部打满,等下一批再开工,得等到今年11月上冻以后了…“别废话,到底做多少肉?"郭向阳估量着这个事值不值,粗声打断刘建军。“一千头猪。”
“啥?“郭向阳烟掉地上了,“你再说一遍。”“一千头猪!”
院里瞬间安静,能听见风吹过的声音。
刘建军心里多少有点嘀咕,保宁不吃猪肉,这活怎么干,要是保宁不干,找其他乡镇吗,还是厂里招人搞,执行其他计划,15天搞得定吗?他眼神不自觉地往老三刘建业那边瞟,要是老头拿扫帚打他们,他们就撒腿跑。
老三刘建业跟老二想到一处去,俩兄弟对上眼神,独独落下一个郭笑梅。郭笑梅手指在衣角那块搅来搅去,琢磨着是不是要跟老爹劝几句,她小姑姐可是送了个市中心的店面给建军哥呢,咱们有话是不是好好说?三个年轻人在院子当中心神不定,殊不知,郭老汉在心里盘算肉量。一头出栏猪大约在200~300斤,一般来讲出肉率是70%,但是做肉条的部位有讲究,出肉率约为活重的35%~42%左右,按一头猪剔出120斤净肉制作风干肉条计算,1千头猪是12万斤生肉。
每斤2块5的手工费,那就是整整30万块!这批活是打满全年的库存,下一批活,得等到11月份上冻……郭老汉算好账,抓起手机发语音,在微信群里大吼一声,“503来活了,30万手工费,做12万猪肉,想做的到我家院子来吱个声。"1别管503跟谁拼盘子,只要503名字还在,在这群保宁人眼中,那依旧还是503,他们也只认503这个名。
郭老汉一声吼,10分钟不到,院子里站满了人,嫌院子里挤,还有人爬上郭家院墙,坐墙角树杈上。
没想到来这么多人,刘建军不禁把郭笑梅往自己身后拽,老三刘建业则默默把凳子往墙根挪。
郭笑梅的本家二叔郭向东越众而出,盯着刘建军,确认性地问他,“建军,你说过了3月就停工,等到11月才开第二批?”“对。“刘建军说。
二叔郭向东举手示意大家看他,朗声说道:“你们算过没?中间隔了整整八个月!”
院子里议论声响起,稍歇时,有人问他,“向东,你有什么说法?”郭向东老眼精光四射,“8个月,正好够一头猪仔出栏,还能让母猪自然产一批猪仔。咱们保宁种的螺丝菜,现在地头收购价每斤1块2,那些叶子没人要,正好可以用来喂猪,而且我们可以在地里套种玉米,这样猪就又有了粮食吃。这8个月,我们可以合伙养猪,503要第二批货的时候,我们一方面卖猪给53,另一方面,我们再要手工费做风干肉条,你们算账比我明白,你们自己算算。”
天降神雷!