当前位置:贝登书院>其他类型>京城有家幸福客栈> 第268章 菊花鲈鱼
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第268章 菊花鲈鱼(2 / 2)

大叔接过东西,朝大盆里放了精盐和酒腌制,又蘸了一层淀粉

“炸玫瑰花的油正好可以用来炸鱼”

“我看火”

李舒辰往锅底添了块木柴,等油温上涨

袁大叔端着火盆到灶边等待

李舒辰玩着烧火棍问道:“需要几成热啊?”

“七成,到了”

袁大叔一块一块往油里放鱼肉

“刺啦~”

“刺啦~”

“刺啦~”

一块块鱼肉开始变形,再逐渐稳固下来

叶冰璃:“炸过的鱼肉真像菊花”

李舒辰:“袁大叔厉害”

袁大叔笑道:“二虎爱吃鱼,我便闲来无事瞎琢磨了下”

李舒辰:“二虎真有福气”

袁大叔:“二虎力气大,人憨厚,厨房里的柴火都二虎整来的,菊花鱼肉出锅喽”

袁大叔捞完鱼肉开始摆盘

李舒辰:“这便能吃了?”

袁大叔:“差个浇汁,浇汁也简单只需用精盐、香醋、白糖、番茄酱加淀粉放入锅中煮沸即可”

李舒辰:“放些菊花丝一起吧”

袁大叔:“可以”

李舒辰赶紧洗净菊花丝放入浇汁中

袁大叔翻了两下锅:“出锅”

随即一一浇到鱼肉上

李舒辰又给每盘鱼肉上放了些新鲜的菊花丝

“完美”

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