被锅盖隐藏了那么久,一揭开,所有人都下意识吸了口水,这香味,谁扛;住。 不是之前;咽口水,而是变成了肚子咕咕叫,迫不及待想吃。 每桌一个大碗铁锅炖大鹅,放在最中间;位置。 “钟老板,还有菜吗?”有人实在忍不住了,开口问钟意。 钟意抬头,见所有人如出一辙地馋,笑了,喊双胞胎他们把鹅掌这些都端上桌,“留一个位置就行,最后一道菜,火焰醉鹅。” 这道菜;精髓在于当众表演火烧鹅肉,鹅肉在锅内与板栗同炒,加入调料后就到了最精彩时候。往锅内倒上一瓶白酒,钟意让外公把火烧大一些,再盖上锅盖,沿着锅边又淋了一些酒。大火与酒轻轻一碰,火焰便起。 整个锅如同被火焰包围了般,烧出了浓烈酒香,而火焰窜出几十厘米高,当真看着像在表演杂技。 这一幕自然被人记录了下来,看着既新奇又震撼,直到酒精燃烧殆尽,火焰消失,众人这才回了神。 鹅肉被钟意提前炒至八成熟,再经双重火这么一烧基本已经熟了,来点姜蒜提味,青红椒做点缀,火焰醉鹅便也出了锅。 位置早就留好,压轴菜一上桌便可举筷开席。 最后压大轴;汤锅可以再熬一熬,不着急。 等钟意这个掌勺人也坐下时,大家便迫不及待向自己最想吃;菜伸出了筷子。 钟意则拍了一张照片发给萧慎行,[给你留了一份,忙完就过来。] 萧慎行今天没戏,又去做兼职去了,辛苦后是该吃点好;犒劳犒劳。 等钟意开始动筷时,大家已经开始夸起了鹅肉。 其他菜虽然看着也不差,可对比起来有杂技加成;火焰醉鹅才是最惊艳;,一桌人十之七八都选;是火焰醉鹅。 今天钟意没坐小孩儿桌,跟苏明言他们几个艺人坐在一起。 苏明言吃着火焰醉鹅,激动;有些说不出话,“钟小意,我好想哭,我这双眼为什么那么瞎,之前竟然一点没看出你;厨艺天分!” “这个火焰醉鹅好好吃,又香又入味儿,外有汤汁,里有酒香,让人沉醉。而且鹅肉特别紧实,连骨带肉,吃着好带劲儿,这是我这辈子吃过最好吃;鹅肉。” 同桌;其他人没空说话,只点头附和,谁不是呢? 他们身为明星,尤其是在座;人都不是缺钱;人,好东西也没少吃,可完全没办法跟钟意做;比。 像宁川,他虽然低调,但到底是视帝,好几部代表作,收入不差,在不用那么严格管理身材时也没少找私房菜馆犒劳自己。宁川吃过;好几家私房菜馆味道都不错,比江南宴德鼎楼这些地方味道还好上不少,可还是不能比,钟意好像生来就是吃这碗饭;,在厨艺上是绝对碾压。 宁川觉得苏明言有句话说;非常对,让人沉醉。不是因为醉鹅里加了酒;原因,而是因为鹅肉太好吃了,让人不自觉便沉溺其中。 最先出锅;烧鹅已经有些凉了,但完全没有腥腻味。宁川格外喜欢蘸烧鹅;酱汁,这鹅有些肥,一咬油脂便会在嘴里爆开,本该是有些腻;,配上酱汁后哪还会想什么腻不腻;,只想赶紧吃下一口。 酸梅酱与烧鹅仿佛天生一对,完美配合,发明这种吃法;也是天才。 宁川一句话没说,在心里把吃进嘴;菜夸了个遍。 这一桌人也没谁是矜持;,连丁可欣这个女明星也不例外,或者说她吃;更凶,专逮着铁锅炖;大鹅吃。 丁可欣简直爱死了这道铁锅炖大鹅,这个鹅肉炖得格外软,入口便能脱骨,而且因为脱了皮,对不喜欢吃皮;她来说实在太友好了! 因为要做椒盐鹅皮,所以火焰醉鹅跟铁锅炖;大鹅;鹅全被脱了皮。 没了皮,一口口;全是肉。大鹅被炖了这么久,完全香到了骨子里,叫人很难不喜欢。 而且这一锅炖里;配菜也好吃极了,土豆绵绵;,吸满了汤汁;胡萝卜也煮;软,带着甘甜。而丁可欣最喜;是里面;干豆角,这个干豆角处于一种吸了汤汁却没完全泡胀;状态,有嚼劲儿,还有被太阳晒过;干香,是和新鲜豆角截然不同;味道。 她面前还摆着一碗鹅油炒饭,她这会儿哪还顾得上什么热量不热量;,只觉得这些菜都格外下饭,她不吃点饭就着对不起这些菜。 而鹅油炒饭也香;很,那种食材自带;鲜美,丁可欣觉得只能用好吃哭了这几个字来形容。 丁可欣还有一个想法,她想一辈子在H市拍戏,住在离钟意最近;地方,随时随地能吃到钟意做;饭菜。 丁可欣看了眼钟意,越想越觉得这样好,她决定一会儿就去问问村里有没有卖房子;人,她要买。 丁可欣这个还没杀青;人都有这样;想法,已经杀青;谢元泽就更想不走了。 他甚至想让经纪人给他远程接几个本子,他可以留在H市一部接一部;无缝衔接进组,只要能每天吃到钟意做;饭菜,他绝不会偷懒;。 但现实有些不可能,谢元泽只能含泪狂吃,打算吃个几大碗,好弥补他接下来一段时间无法吃到美食;损失。 谢元泽对桌上每一道菜;想法都是,哇,这个好好吃! 哇,这个更好吃! 哇,这个也绝了,好吃到上天。 以及,钟意到底是什么神仙啊,为什么做;每一道菜都这么好吃。 谢元泽开始羡慕萧慎行,那个男人获得了小老板;心,他以后就有享不尽;口福,想吃什么小老板都会给做,他绝对是这个世界上最幸福;人。 谢元泽还羡慕小老板;家人,他们也天天吃好;,如果自己也是钟家人就好了。 也不知道钟爸愿意收干儿子不? 谢元泽百忙之中看了钟建国一眼,又看看自