上,看着面前的野菜,无论怎么做野菜也不能变成山珍海味啊。 “婉妹子,在家吗?”这时,外面传来了一声粗犷的声音。 孟婉起身出去,只见一妇人站在门口,她右手挎着个篮子,左手领着个男娃娃,大概五六岁的模样。 虽然脑袋里的记忆很零散,但孟婉还是一下子认出这妇女来,是村东头的张寡妇,一个人带着孩子,不是特别容易。 有时家里有事,孩子没人看着,就会把孩子送到孟婉家里,让她照顾一二,看三个也是看,看四个也是看,顺手的事。 当然,也不是白看,有时候会送孟婉一些菜,米之类的,刚才看到的那一小碗面粉就是她送来的。 也会帮她种种园子,一来二去俩人就算熟识。也正是有她的帮助,孟婉带着三个孩子才能过下去。 这次过来,想必也是有事要出去,将孩子送过来。 孟忆认识那小孩,率先过去,握住他手,将他带进屋子,孟溪和孟依也跟进去。 “婉妹子,今天还是麻烦你照看铁蛋。听说我爹生病了,我得去看看,不知今天还能不能回来,这里是我家小鸡新下的几个鸡蛋,还有点菜,要是不够再去我家取,钥匙在底下。” 孟婉点了点头:“张姐,放心吧。” “那铁蛋就拜托妹子了。”张姐拍了拍她的手又说了几句,之后便离开。 孟婉只当同往常一样,张姐当天不回来,那么过几日应当就会回来。 她低头看了看篮子里的东西,看样子可以做一顿还不错的午餐。有鸡蛋,有白面,有园子里种的菜,还有野菜。 她拎着篮子向厨房走去,刚一回头就看到孟溪和孟依俩人站在那里,望着她眨着大眼睛。 见孟婉回头,俩人走过来,抬手就要拿菜篮子。 孟婉看了看俩人的身高,抬手依次摸了摸俩人的头:“没事儿,去玩吧,我自己就可以。” 说罢,她拎着篮子走进厨房,放在灶台旁,便开始寻找做饭的工具。 看来看去,感觉还是有点赃乱,但收拾收拾也能将就用。 她将所有用的东西都摆放在一旁,等待着一会儿要用可以直接拿。 整个屋子里只有一个锅,还不算大,旁边是一堆捡好的树枝。 孟婉以前住过农村,所以对于这些她还是很了解的,先将树枝放在灶坑里,上面铺满干草,吹了吹火折子,将干草点着。 火由微微弱一下子变大,下面的木头枝子也被火点燃。 孟婉将一大碗水倒进了锅里,等待水开后,将锅碗瓢盆都洗刷一遍后,便开始准备今天的午餐。 先将鸡蛋和面粉拿出来准备做几个鸡蛋饼,还有野菜,可以弄成菜丸子。剩下的菜有辣椒,可以做虎皮尖椒。还有土豆,可以炒一个土豆丝。 今天的午餐应该是有着落了,那么她应该就是完成这项任务。 她想好做什么,便开始动手,将面粉倒在旁边的一个看起来有点破烂的盆子里。 打入两个鸡蛋,又少放一些油,紧接着加入一丢丢轻松。之后便开始揉搓,直到整个面团变的很光滑才结束。 放在一旁,等待着一会儿烙鸡蛋饼,先将野菜放进水里清洗一会儿,放在木头板子上,用菜刀切,将野菜全部剁碎后,又打入两个鸡蛋,家里没有玉米淀粉和糯米粉,所以用面粉代替,虽然炸出来不是那么好,但在现如今来说也是不错的。 又倒入一些清水,用筷子搅拌均匀成糊状。 这两个都准备完毕后,开始考虑下一步骤,土豆切成丝,辣椒摘除里面的颈,怕孩子吃会觉得辣。 又去看了看放在一旁的调料,孟婉记得这家是那个张姐搬家之前住的地方,虽然有点破,但对于她们这种称之为流民的人来说,也算是不错。 孟婉没继续多想,而是安心准备午餐,毕竟修补屋子这件事迫在眉睫。 她将锅烧热,倒进油,将做好的面团揪成一个又一个小揪揪,然后按压成饼状,放在锅内,待饼的一边熟了,再烤一会儿便糊了,就开始翻面。 就这样,将所有的鸡蛋饼都烙好,放在一旁的盘子里。 又放入一些油,便开始炸菜丸子,用勺将面糊做成丸子状中火炸,炸至金黄后捞出。 剩下的油正好能做虎皮尖椒和土豆丝,这两个的做法就很家常。 将尖椒放入锅里,用中小火一点一点的烤,火不能太大,容易让尖椒上面出现小黑点。 至于调料,可用的并不多,只有少量的盐,调料并不多,她想吃那些现代的美食,只能后期想想