了饭菜，喝了好几口水才吞下去，然后才道，“我可以先把卤汁弄出来……”
“三婶，等会我跟你去买菜吧！”苏佩云也开口道，“二十斤菜，也蛮重的。”
“好。”三婶点了点头，“到时候要和宋屠夫他们打声招呼，我预定一些，免得到时候不够……”
苏佩云点了点头，“现在前期成本可能大一些，等后期量多了，成本就能降下来……”
卖卤味，肉菜成本是大头，像鸡翅鸡爪，鸭翅鸭脖，猪耳朵等，这些荤菜成本支出是占大头。
然后就是素菜，也要花一笔钱。
最后就是柴火，因为熬卤汁需要很多柴，他们没时间去砍柴，只能去买柴火。
“三婶，柴火的话，可以去我家作坊拉一些煤过来，那些煤能烧很久。”
“那……好吧。”苏三婶想了想也没解决，毕竟反正都欠那么多了，再欠一些人情也无所谓。
而且这个生意，他们也打算给一部分分成给苏佩云。
然后，两人就去镇子买菜。
等把菜买回来，苏三叔已经在熬制卤汁。
虽然老张说要二十斤，但苏佩云觉得至少要弄个三十斤。
一来，三十斤也能吃下，二来，其他人也会来买酱汁，到时候也可以拿给他们尝尝。
只要他们尝过之后，肯定会愿意买的。
毕竟现在镇子钵钵鸡市场差不多饱和了，卤味市场还没有完全打开。
谁先卖卤味，那就能先赚钱，并且先占据市场。