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顿算不上是中饭又算不上晚饭的饭,正是早上赵悬出门前所炖的那四只猪蹄。
老刀将四只炖熟的猪蹄对半切开,变成八块。油依旧是珍贵的,他不敢把灶台上油罐里的油全拿去用了,只敢多放了一点,将八块猪蹄半煎半炸出焦香的脆皮,最后放置在炭火上,烧烤料一撒,做成了炭烤猪蹄。
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