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长奇一一报上来的时候，苏果儿看着这大堂里满满的人，觉得很是满意，啥也不说了，去做菜去吧？
要不然后厨这五个厨子，七个学徒都不一定能忙的过来。
她也去帮帮忙去吧，哪怕是切点卤肉也是好的。
不过这卤肉有学徒来切了。
这个食馆开起来后，苏果儿就专门定制了几口大锅专门用来卤卤肉的，卤好的卤肉在炉子上闷着，客人要的时候就用钩子从那满满汤汁的锅里捞出一块来。
放到案板上啪啪啪的给切成块。
切得时候那卤肉还在冒烟，切好之后装盘，在舀上一勺滚烫的卤肉汤浇在上面，之后就可以上菜了。
这一盘卤肉要五十文钱，没有直接涨价格，而是比先前的肉量多了一倍，收这么多不过分。食客们也没有意见，因为从前一点都是两盘起，这样刚好方便了他们。