可复制性也很强，主要卖的就是一个口味儿了，谁家做的好吃，谁家的食客就会多。
其三就是家常菜，像汴京城流行的蕨菜炒三丝，东坡肉，粘豆包，茴香小馄饨，哨子打卤面，素炒莲花白，葱爆羊肉等就是家常菜了，汴京几乎人人都会做，且做的味道也不差。
另还可以加银子自己点菜吃。
这个是苏果儿自己的创意。
食客们加银子可以让她尝试着复刻一下他们记忆中的美食。
当然，味道不一定好，但胜在有心意嘛，要是想吃千味楼的糯米鸡，糖醋藕丁她也能给复刻出来，就看对方给的银子多不多了。
给的多的话她都可以尝试一下，保管味道不差。
不过复刻别家楼里的招牌美食，这多少有点不地道了，但
作为一个厨子来说，能复刻别人的手艺，这是有实力的象征。
这在汴京不算什么大事儿，也没有侵权的嫌疑，甚至都没人管，只要不说是自家的招牌菜就没人会找你的事儿，睁一只眼闭一只眼罢了。