面一台水碾和一台畜力碾。
完工的时间仅仅两三天，众人围在磨坊，连织锦坊的女工们都好奇东家在弄什么。
水力碾安置在磨坊靠近溪流的一侧，裴四郎引来了山边暗河之水，巨大的水轮被巧妙地架设在溪流之上。
虽说此时大旱，清晏院旁边的溪水已经快要触底。
可架不住，山脚边有一处暗河。
她让系统把暗河的水引上来，给裴四郎做牵引，清澈的河水欢快地奔腾而下，直直冲向水轮的叶片。
水轮通过一根粗壮的传动轴与碾盘相连，随着水轮的转动，碾盘也缓缓地开始运转。
赤珠粟被均匀地铺在碾盘下方的碾槽里，随着碾盘的滚动，谷物与碾槽之间不断地摩擦、挤压，外壳逐渐破裂，金黄的米粒从壳中分离出来，散发出阵阵诱人的香气。
水力碾无需人力或畜力驱动，只要有源源不断的水流，它就能持续稳定地工作，效率极高。
她当即决定由杜天元夫妇二人负责管理磨坊，将仓库里面的500斤赤珠粟碾压去壳的任务交给他们。