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第116章 我帮你,你帮我(1 / 2)

郑遥为唐希希准备的生日大餐,除了她点名要的手柄羊肉、手撕排骨、把子肉、大龙虾、蓝莓山药泥等菜之外,他还做了清蒸石斑鱼、红烧鱼块、啤酒鸭等菜。

汤做了两个,分别是红枣乌鸡汤,还有奶香竽头汤。

当然,还有搭配肉食解腻的几道素菜和青菜。

郑遥女儿苏苏,还有沉蓉爱吃的虾茸鸡蛋羹,也是必不可少。

按照郑遥老家的风俗,像节日宴、重要家宴,饺子是必不可少,他还安排了一大盘白菜心猪肉馅的水饺。

郑遥本想着来一个生日致辞,赋予这顿生日宴一些仪式感,没想到唐希希这家伙先开口了。

“郑爸爸,为了这顿大餐,我和楠楠姐午饭都没有吃呢。如今看到这么多好吃的,更是饿得要受不了。”

“我快饿死了,能开吃了吗?”

郑遥见这家伙,手中紧紧握着筷子,目光灼灼看着手柄羊肉、把子肉等肉菜,还不停舔嘴唇,大有下一刻就冲锋开抢的架势,只得无奈一摆手。

“开吃!”

随着他这一声落下,不仅是唐希希,还有谭蓁、蒋楠、许苇、沉蓉、阳阳和苏苏,甚至是邱老板,都在第一时间伸出了筷子。

一时之间,餐厅内的众人都在埋头大吃,真正做到了食不语……

唐希希先吃了一块手柄羊肉,接着喝了两大口乌鸡汤,又小嘴不停地啃了一根猪排骨,最后咽下一块把子肉后,才缓解一番来自肠胃的饥饿感。

她端起红酒杯,抿了一口后,拿起小勺,挖了一勺蓝莓山药泥。

随着这蓝莓山药泥入口,除了凉凉的口感之外,随之而来的就是蓝莓的酸甜,还有山药的清香以及淡淡的奶香,蜂蜜那特有的清甜……

这么多的味道在味蕾上相继绽放,唐希希享受得眼睛都不自觉地闭上了。

短暂的味道冲击后,唐希希兴奋道:“这蓝莓山药泥,太好吃了,比上次做的还要好吃很多,吃起来有一种非常幸福的味道。”

“郑爸爸,是因为特意为我做的,才会这么好吃,是不是啊?”

郑遥迎着唐希希的期待目光,轻笑着点头道:“这是你特别点的甜点,相比上一次,就做的用心了一些。”

“谢谢郑爸爸!”

唐希希是满心欢喜,眉眼弯弯地招呼大家道:“都尝一尝,真地好好吃呢。”

邱老板也拿小勺,挖了一勺,送进了嘴里。

细细品味了一番,他忍不住开口赞道:“我也吃过不少甜点了,郑师傅,你这蓝莓山药泥着实惊艳到了我,还真能吃出幸福的感觉。”

他一边回味,一边点评道:“这道菜,不同于郑师傅其他菜品那味道清雅隽永的典型特征,一入口不仅感受到了强烈的味道冲击,还层次感十足,有如繁花迭次盛开,让人有美不胜收之感。”

郑遥轻轻笑了笑,解释说:“甜品嘛,就要富有冲击力,瞬间把享受感拉满。”

邱老板赞同地点点头,忽然心中一动,满脸热切地说:“郑师傅,昨晚不是说,你若是有了适合酒楼的菜品,就传授给我们吗?”

“我觉得,这道蓝莓山药泥就非常不错啊。”

说着这,邱老板又用手指点了点虾茸鸡蛋羹,说:“这个,我也相中了。非常适合小孩子和老人,还有女孩吃!”

“还有这个把子肉、红烧肉、啤酒鸭、清蒸石斑……”

邱老板直接在餐桌上画了一个大圈,说:“实话实说,这一桌菜,我全都相中了。为什么同样的菜品,郑师傅你做出来,就那么好吃呢!”

他又一脸诚恳道:“你若是愿意把这些菜教给我们酒店的大厨,除了一道菜十万的技术费用外,以后每卖出一道菜,都有五个点提成。”

“郑师傅,你觉得如何?”

这个……

郑遥沉吟片刻,缓缓道:“邱老板,你这钱,我也非常想赚啊。”

“问题是,这些菜基本上都是家常做法,唯一不同的或许是我利用在味道分辨上的能力,在调味,还有火候把握等细节方面,做了一些提升。”

“只是这几点,我教不了别人,别人也学不会啊。”

邱老板仔细一想,也是这个道理。

但他还是不死心地问:“就没有一点能够传授的可能?这么多菜,一道都没有?”

这个……

郑遥的目光在一桌子菜上一一扫过,最后落在了蓝莓山药泥和虾茸鸡蛋羹上。

他思虑着说:“这两道菜,做法清淅,对所需调料,也没有特别高的要求,或许他人有复现的可能。”

“我这几天好好想想,把做法和过程规范一下,写下来。”

邱老板就是眼睛一亮,急忙道:“郑师傅,不用好好想,你只需要把今天做这两道菜的过程,完整写下来就成……”

晚上过七点,吃过晚饭,唱过生日歌,又分吃了蛋糕后,郑遥就被邱老板催促着回了卧室写蓝莓山药泥,还有虾茸鸡蛋羹的制作过程了。

就在他在脑海中过了一遍蓝莓山药泥和虾茸鸡蛋羹制作过程,准备落

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