持续一个多时辰。”
现下的势头非常好。
但食客是会走的。
有人见等候得太久，就会改主意，还会被盛安街上其他食肆的伙计招揽。
“要是虞老爷趁着晚市前休整的空档来……”
“不会。”
虞嫣鼻尖冒出细汗。
初秋凉意冒头，厨房里却暖热逼人，她忙得两颊粉扑扑的红。
“他不会在休整时来。”
她了解他爹，这样钻空子，阿爹会觉得跌份儿，不会喜欢，至少，他不会在一个违背过自己的女儿面前这样做，而且，“还有别的客人来补漏。”
阿灿茫然：“谁？”
虞嫣灵眸一眨，“耍猴的。”
是真的耍猴。
午市焦头烂额应付完了，丰乐居储备的食材耗尽，大门半掩，不得不进行晚市前的休整。
阿灿揣着钱袋子，正要去菜市口补货。
门外一声“咚咚锵”，把他震得一懵。
一只小猴子身穿红金短褂，两只大圆眼珠黑溜溜，水汪汪，在老艺人的一声声指令下，做出各种滑稽古怪的动作。丰乐居前，因为休市而散开的队伍，又围拢起来。
有年轻妇人抱着孩子来，孩子咯咯笑，吸引了更多街头乱跑的孩童。
有挑着根扁担的伙夫，挑来了两箩筐香得沁人心脾的早桂，随手派发给每个被热闹吸引来的男女老少。
阿灿的肩膀被谁重重拍了一下。
他转头看见给自己介绍了这份差事的周老三：“表叔！”
周老三笑起来，两撇八字胡抖动，“虞娘子呢？帮我跟她说一声，总算是不负所托！”
不用阿灿的传话，虞嫣也听到了。
铜锣声很吵闹，咚咚锵地传入后厨，传到了她的耳朵里。
——“单打独斗大多惨败，你要向所有可能对你伸出援手的人索要。”
最可能对她伸出援手的，是日常就在盛安街头走动和谋生，曾与她一同在丰乐居这间铺子里躲过中元节那场危险动乱的人。
“虞嫣，你真的要请人，如果日后生意还这样火爆。”
柳思慧瘫在一张草席上，底下是临时并起来的几张长凳，她累得再拿不动铁勺，慢慢竖起了两根手指，“起码加一个伙计，一个厨娘当副手。”
虞嫣则直接坐在了后厨门槛上，脑袋挨着门槛。
“我的目标是，先熬过今日。”
*
夜幕之下，盛安街灯火通明，喧嚣不输白日。
丰乐居内，顶梁垂悬众多疏密有致的灯笼，上头墨迹悠鲜亮黑润，是一个个才成形的故事。
虞嫣送走了新一批高谈阔论，文兴正盛的学子，抬头去看仁和店二楼。
花窗边早就空荡荡的，不见她爹虞成仁的身影。
她爹没有过来店里。
这是一种不愿意低头承认，却不得不默认的妥协。
虞嫣吐出了胸臆里憋着的那口气，笑了起来，满身疲惫被入夜的秋风清扫了一空，她的手掌和心头都是热的，被某种名为胜利的情绪充盈着。
身后的丰乐居。
阿灿阖上最后一个菜牌子，向零星食客表示菜品全部售罄。
柳思慧从后厨出来，一起收拾食客们风卷云残后留下的碗碟。
打烊之后，虞嫣给两人封了沉甸甸的红封。
“今日都辛苦了，要一起夜宵，小酌两杯吗？我请客。”
阿灿和柳思慧同时摇头，两人脸上都有一种快要灵魂出窍的麻木。
虞嫣笑，摆摆手，放过了二人，她为柳思慧雇了一架驴车，然后独自绕路去了盛安街西边的打酒铺子，“掌柜的，要两壶桂花沉香酒。”
这一日归于沉寂时，头脑还在不安躁动。
她不介意在蓬莱巷关起门来独酌。
但在这之前，虞嫣的一双杏眼光彩熠熠，逐一扫视盛安街头路过的巡逻兵卫。
徐行，你看到了吗？
我打赢了。