班,好多住得远的工人,六点多就到厂门口了。”
“天又冷,一个个在门口跺着脚等开门,连口热乎的都吃不上。要是咱们能卖早饭,指定火!”
“卖早饭?”刘师傅皱起了眉头。
“咱们现在的人手,光是中午这一摊就够呛了,再加个早饭,怕是忙不过来。”
“卖什么呢?”钱秀英比较细心,“早饭得快,吃了就走,不能像午饭那么复杂。”
“卖粥?卖包子?”
“包子太麻烦了,和面发面调馅儿,来不及。”
大家七嘴八舌地讨论起来,院子里又恢复了热闹。
就在这时,赖春生突然一拍大腿。“卖饼啊!”
所有人的目光都集中到了他身上。
“就咱们的卤肉!”赖春生说得唾沫横飞,两眼放光。
“我跟你们说,前两天我带了点卤肉渣子回家,我娘正好烙了饼。”
“你们是没吃着,热乎乎的饼子里过上肉,那叫一个香。”
他绘声绘色的描述,让在场所有人都下意识地咽了口唾沫。
连刘师傅都露出了思索的神情。
林晚的脑子里却“嗡”的一声,像是有什么东西被点亮了。
赖春生说的,不就是后世火遍大江南北的肉夹馍吗?
只不过他娘做的是家常的烙饼,而真正的肉夹馍,用的是一种叫“白吉馍”的特殊面饼。
那种饼烤出来,外皮焦香酥脆,内里绵软,形如“铁圈虎背菊花心”,是夹卤肉的最佳搭档。
而制作白吉馍的配方和手法,她恰好知道。
一个大胆的计划,在林晚心中迅速成形。
她站起身,挽起了袖子,脸上带着一股让人信服的自信。
“刘叔,麻烦您再烧把火。春生哥,去把咱们今天剩下最好的那块五花肉拿过来,再给我拿点面粉。”
“妹子,你这是要……”赖春生不解地问。
林晚嘴角一扬,露出一个神秘的笑容。
“我给你们做个好东西尝尝。大家伙儿今天都别走了,吃了晚饭再回。”