食,在醉仙楼成为响当当的招牌,吸引更多的食客前往。
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一旦有食客开始因为赵溪月所做的吃食而前往醉仙楼吃饭,那一顿饭下来花费的银钱,可远比分给赵溪月这九成收入多得多。
而之所以是九成,不是全部,这里面也大有学问。
这是要让她明白,醉仙楼虽然拿出了最大的诚意出来,但也不能完全做了白工。
留下的这一成,更是要让她在往后的长期合作中时常记得,这些钱不是大风刮来的,而是通过醉仙楼赚来的。
她需要惦记着醉仙楼的好,承醉仙楼的情。
若是从这点来看的话,这位姜承轩,才有了那么一点醉仙楼少东家该有的样子。
不过
赵溪月张口,“承蒙姜郎君瞧得上我这赵记食摊的手艺。”
“我赵记食摊的吃食的确被一些食客认可,姜郎君想以此当做醉仙楼恢复往日荣光的契机,倒也算另辟蹊径。”
“只是我赵记食摊的吃食,自食摊开张以后,一直都是现做现卖,好味道都是靠现做时的火候、手法和调味。”
“若是这些吃食想做好后拿去醉仙楼售卖,只怕味道和卖相都大打折扣,达不到姜郎君想要的效果,甚至还会适得其反。”
的确。
姜承轩点头。
这是一个十分现实,而且麻烦的事情。
“那”
姜承轩心中腾起了一个大胆的想法。
在醉仙楼中给赵溪月专门腾出一块地方充当档口,让她在档口售卖吃食。
如此一来,便可以解决这个难题。
但姜承轩却并不敢直接说出口。
毕竟这个办法对于醉仙楼来说,颇为有利,但对于赵溪月来说,却是有利有弊。
赵溪月的生意肯定会更好,能够让她赚更多的银钱,这是利。
但在醉仙楼开档口,需要与醉仙楼的伙计、管事们打交道、处关系,会耗费许多心神。
而在醉仙楼内做生意,多数时候,需要处处迁就醉仙楼,难免会心中憋闷,有寄人篱下之感。
且若是赵记食摊在醉仙楼内生意不如预期,为往后利益考虑,醉仙楼还有可能会将赵记食摊的档口撤掉。
当初赵记食摊入醉仙楼的时候有多风光,走的时候便有多难堪
这些,则是弊。
若是对于寻常人来说,在银钱面前,其他的弊端可以忍耐,或者暂且不顾。
但这是赵娘子。
厨艺极佳,食摊上食客满座,根本不缺钱赚的赵娘子。
从上次打交道的事情来看,姜承轩已然知晓赵溪月乃是聪慧机敏,看事周全,且并不看重银钱和脸面的人。
且从赵溪月日常售卖吃食都都按自己的想法随意来定,也必定是个喜欢洒脱自由的人。
这样的人,是不会因为银两的事情,忍气吞声。
估摸着这个提议就算说出口也不会有好的结果,姜承轩嗫嚅片刻后,最终还是将到嘴边的话全都咽了下去。
而赵溪月似看出了姜承轩的心思,微微一笑,“赵记食摊,开着挺好的,暂时并不想挪动地方。”
言外之意,不必打这样的主意。
果然。
姜承轩见事实果然与自己猜想的差不多,一时之间竟是有种如释重负的感觉,长吐了一口气。
“是,赵娘子说的极是。”
不过,既是不愿意去醉仙楼开档口,所做的吃食也不方便送到醉仙楼,那
姜承轩神思一动,对赵溪月拱手,“那赵娘子所做的鱼丸,可愿每日卖上一些熟鱼丸,给我们醉仙楼?”
赵溪月所做的包心鱼丸的味道,他今日已经尝过,无论味道还是口感,都是上乘,不是醉仙楼的厨子能够做出来的水准。
这样的包心鱼丸,被醉仙楼买了回去,无论是拿了来做鱼丸鲜汤,还是煎炒煮烩地来做菜,都是不错的选择。
“我们醉仙楼,可以给赵娘子比市价高三成的价格来买!”
卖鱼丸给醉仙楼,且比市价高三成?
赵溪月顿了一顿,“此事,容我考虑一下。”
这次与姜承轩接触,对他的整体印象比上次要好上许多。
姜承轩出手,也比预料中更加大方。
但赵溪月自觉对姜承轩了解却是不够多,需要私下打听一下为人品行,再估算一下售卖鱼丸给醉仙楼的事情,会增加她们多少工作量。
姜承轩闻言,却是喜出望外。
能考虑,便说明有戏,还能谈!
“合作生意乃是大事,的确需要仔细衡量,赵娘子可以慢慢考虑,不必着急,我可以过两日再来拜访赵娘子。”
姜承轩冲赵溪月又一次行礼,“那我就不过分叼扰赵娘子了,先告辞。”
事情既然有了些许进展,姜承轩便不打算多呆。
不是目的达成后便不想和赵溪月寒喧,而是一个食摊要经营起来,前面食材准备,后面洗涮收拾,都需要花费许多时间和力气。