脊肉，外加四个肠肉丸子和一点点羊肉片。
祝云早疑惑道：“你今天就吃这些？”
李二正色道：“最近足不出户，人难免有些懒散，自当控制食量。”祝云早颇为意外地看向李二，好似并没有想到他居然还会定期给自己减重。不时，小丙也兴高采烈地走了出来，“祝姐姐，除了这些以外，我这份能否帮我再加两个炸鸡进去？不放薄荷酱的。”祝云早想了一下，觉得他这个吃法甚好，颇为创新，不亚于将小酥肉涮进火锅、将薯条蘸冰淇淋。
毕竞炸鸡直接吃的话吃到后面难免会腻，但放进麻辣烫中重新煮一煮，说不定还真的能有别样的味道和口感。
祝云早原本还准备了几个写着数字的小木牌，方便区分每个人的藤编篮子，但眼下三人拿的食材各不相同，倒是省去了这一步。祝云早将三个篮子一并拿到厨房，又叮嘱道：“那我便先去煮这三份，期间余下的诸位可以先进去自行挑选菜品，眼下婶婶回家去了，我一个人怕忙不过来，而且这样分批次煮，还不至于弄错。”宋理理此时元气恢复了许多，修养了大半日，也没再出现头昏脑涨、天旋地转的症状，于是赶忙道：“我来帮你打下手。”祝云早点点头，带着银刀和宋理理进了后厨。棉帘一落，风被隔在外头，欢笑声和拌嘴声也被隔在了外头，祝云早一手拉着银刀，一手拉着宋理理走到备菜的食案前，神秘兮兮地拿出了三个炸鸡腿。银刀见状顿时瞪大了眼睛，满脸惊讶道：“东家，你怎…祝云早一把捂住了他的嘴，手指抵在唇关处比划了一个噤声的手势，随即小声道：“这叫脆皮手枪腿，不过狼多肉少，今天的鸡腿不够用了，所以只能咱们三个悄悄单独开顿小灶，算是内部员工的一个小小的特殊福利，同时也庆祝咱们食肆今日正式开张。”
二人齐齐放低音量小声道：“恭喜东家开业大吉。”这鸡腿看起来表皮金黄酥脆，应该是和薄荷炸鸡一起炸制而成的，银刀的眼里写满了激动。
祝云早知道他和宋理理都能吃辣，所以特地在上面裹满了辣椒面和椒盐粉，现下光是闻着，三人便要忍不住吞口水了。而宋理理更是个典型的吃货，看见好吃的就两眼发直，走不动道，加上今日她喝了安神药后整整睡了大半天，早就腹中空空了，此时还哪里顾得上祝云早具体说了什么，接过鸡腿便啃了起来。
祝云早见二人吃得欢快，便道：“下次我再看看能不能多买些鸡腿回来。”三人就这样蹲在早灶台后头大快朵颐了一番，这才心满意足地收拾残骸，旋即煮起了中药麻辣烫。
肚子里面有油水，干起活来也更为起劲，宋理理甚至觉得自己的病似乎都好了一大半，浑身充满了力气。
三人经过几日的磨合，配合已然逐渐默契，银刀负责烧柴火，宋理理负责切食材，而祝云早则负责煮。
这道中药麻辣烫的精髓就在于汤底，除了正常的桂皮香叶等调料外，还要加入草果、白豆蔻、山奈、茴香、白芷、甘草和丁香。祝云早事先便找来一块纱布和一根细绳，将这些草药捣碎全部放在里面，再束口扎成袋状，浸泡了足足一个时辰之久。用这个汁水煮出来的麻辣烫要比原有的麻辣烫的更为营养健康，吃起来还会多一些中草药独有的香味。
现在草药已经泡好，祝云早便在前两个陶甑中均放入一块猪油膏，待其化开后倒入磨碎的辣椒面，炒香后再将草药水倒入其中，水开之后放入食材，先肉后菜，最顶层再铺上一层辣椒段。
另一个陶甑不放辣椒，改用番茄做汤底，余下步骤也和前者一样，只可惜现在买不到牛奶和芝麻酱，不然煮起来味道会更上一层楼。