第32章花香鸡、素烧鹅
花香鸡和素烧鹅上桌时，小丁并未急着提箸夹菜，而是先取出一个一直别在腰间的酒葫芦拍在了桌上，“小二，能否帮洒家将这酒葫芦灌满？只要最香最烈的烧刀子！”
他嗓门极大，这一声喊出来,引得屋内其他的食客都俱是一惊。银刀此时人在后厨帮忙打下手，小甲小丙还在门口招呼着行人，而李凤娘和祝兴裕也都有自己的活，故而前堂只有潘泽一个人躲在柜台后头盘账。听见小丁这一声喊，潘泽赶快收起账册，走到他的桌边，双手合十施上一礼，客客气气道：“大师傅,小店鄙陋，不供酒只供…话还没说完，他便敏锐地察觉到这位大和尚此时面上似乎已有不满之色，于是他只得将话锋调转，赔笑道：“您若是就馋这一口烧刀子，我便差人拿着您的酒葫芦，到那边儿的百福楼去打上一壶，您看如何？”声如蚊蝇的交头接耳声此起彼伏，一部分人在拧着眉心讨论这位看起来举止古怪的和尚，一部分人在私底下小声议论着堂堂县令之子潘泽如今的变化何其飞快，简直像脱胎换骨，变了个人一样。
潘泽对这些议论浑然不意，只因祝云早此前便提醒过他要努力做到“举世誉之而不加劝，举世非之而不加沮"的程度,凡事只要问心无愧，待到成功之日自会有大儒为己辩经。
潘泽都能不在意别人的议论，小丁明显就更不在意了，出家人不忌荤腥，不忌酒肉，本就是离经叛道之事，他若是心里在意别人指点和品评，也不会洒脱自如、我行我素如此。
“罢了罢了，没有又何必折腾，就给我简单上些茶水罢。"小丁大手一摆，言罢便不再理会潘泽，自顾自地吃了起来。此时花香鸡的温度不冷不烫，吃起来刚刚好，小丁深呼了一口气，一手压住整只鸡身，一手猛地一扯，一只淌着油、连着筋的大鸡腿便被完完整整地拽了下来。
此时这一间小小的食肆里尽数充盈着花香鸡的香气。鸡皮经过酱汁的浸润和热火的烘烤，此际色泽分外红润，还泛着一层淡淡的油光。
小丁想也没想，一口便朝着颤颤巍巍淌着油水的鸡腿根咬了下去。牙齿咬合的那一刹那，微微焦脆的表皮瞬间被穿透，而原本被锁住的酱汁和鸡肉本身的汁水则刹那间便在口中四溅开来，独属于茉莉花的幽幽清香也与之一并涌出，瞬间化解了一大半的腻。
鸡皮底下的鸡肉不干不柴，还吸满了酱汁与佐料，随着牙齿的频繁咀嚼，湿哒哒汁水在牙缝之间不断肆意穿梭。
这鸡烤得火候和时长都足够，所以吃起来不需要花费太大的力气，只需牙齿配合着手朝着反方向一扯一拽，整块带着鸡皮的鸡肉便可以全须全尾地一带而下，这样大口吃肉的感觉很容易令人感到满足。小丁吃得满面红光的，嘴角还湿哒哒的淌着汁水，他拿起帕子胡乱一抹，又唤道：“小二，再给洒家来两根大葱，要生的，只消用清水洗干净即可，若是有酱就更好了。”
言罢，他又操起筷子，夹了一卷素烧鹅送入口中，素烧鹅的最外层是用豆皮做的，里面卷着山药条、青瓜条和伏耳丝，吃起来皮有嚼劲，内有脆感，搭配花香鸡一同吃很是爽口，咸中带甜，甜中更有花香。而此时银刀也将一碗红枣枸杞茶和两根洗好的生葱端了上来，小丁一口茶一口菜再配上一口大葱，只觉越吃越起劲，甚至感觉没有酒也无甚所谓了，再吃到后来，他竞连筷子也不用了，直接一手鸡肉一手素鹅地啃了起来，那叫一个美滋滋。
所有食客见状都傻了眼，谁也没见过这样豪放不羁的吃法。其实一开始这道花香鸡上桌的时候，人们还秉承着举止文雅的态度，只是两人或几人合力用筷子将鸡肉小块小块地剔下，再搭配着玉米粒、青豆、糯米饭等一应送入口中。
但眼下一看小丁这种痛痛快快的吃法，不免眼馋，也逐渐不顾形象，甩开膀子吃了起来。
不知是谁吃到兴起处，还高呼了一声"此鸡当位列云溪美食之魁首！”此话一出，瞬间便将气氛再度推至了高潮。屋子里吃到的食客愈发觉得口中鸡肉极香，而没门外面那些尚未吃到的则急得直跺脚。
单凭这一道花香鸡，便成功给祝家食肆吸引来了不少的食客，眼见着门前就已渐渐排起了一条七扭八歪的长龙。
时至午时一刻，正是人们劳累了一上午，最为饥肠辘辘的时候。此时大家都在热火朝天地站在门口讨论着等会儿点些什么吃食最好，当然，选出的菜品中必有一道是那花香鸡。
“东家，再这么点下去，鸡都要不够用了。”银刀按照祝云早的指点，努力将各式食材按照顺序依次塞入掏空的鸡腹之内，再用干叶和湿泥包起。
“李兄，劳烦帮我数一下还剩多少只整鸡，我看一下还够不够用。”随着食客的增多，祝云早的活儿也愈发繁重了，她已经一连做了五六道菜，好在有葛思月帮忙，还不至于手忙脚乱。李邺蹲在专门用来烤鸡的小炉子前仔细数了一遍，“只剩十六只了。”银刀立刻征询祝云早的意见：“东家，外面还有这么多人排队，看这样子鸡多半是不够用了，要不要先暂且停止售卖这道菜？”祝云早当机立断道：“不必，安排一下小甲和小乙，先把菜品盲盒活动和一文钱抽奖活动推出去试试