“计时结束!”
“陈澄大米粥制作时间:7分32秒!”
“制作时间排名:第一位!”
当这样的几条字幕浮现在观察室直播间里的时候,何老师等人不由发出惊呼声,邪恶栀子花一边拍手一边赞叹道:
“长这么大,还真没听说过谁熬粥能10分钟之内出锅,熬出来的浓密绵绸正宗的要命的。”
陈澄这个“邪修版大米粥”最绝,也是最让黄老师、虞馨馨“无处可杠”的一点,就在于哪怕是明晃晃的“走捷径”,他们也挑不出一点儿毛病来。
往期,陈澄制作“棒打鲜橙红烧肉”、“养乐多叉烧”许还能挑一个“口味
毕竟无论是红烧you还是叉烧you,对于口味的丰富都是比较讲究,都得通过各种料汁“调”出来那个味道;
而“大米粥”,本身就没有任何味道,本身就只有“寡淡无味”,最多是米香而已!
只要陈澄用的是大米,总会有米香,总会是那个味道不会错!
你就说,他这个“捷径”走的,有多么的简单、方便、快捷吧!
值得一提的是,满屏都在夸赞陈澄的时候,全程满意的看着这一幕的姜凛忽然添了一嘴说:
“感觉好象不只是大米,如果是按照他那个原理,我们熬八宝粥、糯米粥、红豆薏米粥—等等各种粥类,甚至包括昨天上一期的绿豆汤,都可以在熬煮之前提前一天晚上冻在冰箱里,第二天拿出来熬应该都会很容易很快的就开花了。”
“对对,”林大厨丝毫没有避讳的承认了这一点,说:“我感觉我回去都得专门冷冻一批各种米,一样一样尝试一下了。”
“哈哈—”
几人哈哈笑,倒是说的一旁的虞馨馨和黄老师脸色贼难看。
虞馨馨虽然有心抬杠,但是脑速跟不上,不知道该咋抬,倒是咱们黄老师,忍不住加了一句:
“这样做营养价值会流失吧?”
该说不说的,绝命毒师还是有点儿东西的,之前“红烧you”那一期说冷鲜肉和鲜肉的区别的时候,他们好象讨论过这件事情,
鲜猪肉冷冻之后细胞结构会破裂,腥味物质会大量释放或者转化,导致细菌繁殖—
那么同理,直接冷冻在冰箱里,水膨胀刺破大米的细胞,肯定也会导致细菌增生,或者是营养流失吧?
喝大米粥图什么?
还不就是图一个营养、养生啊?
对于自己抬的这个“史前巨杠”还是很满意的—
可让黄老师气愤不已的是,自己还特么没来得及得意一会儿呢,就听一旁的林大厨说了句“不,不会—”
“大米里的内核营养成分是碳水化合物、蛋白质和矿物质,这些都是相对稳定的结构,哪怕是冷冻了,只要不是隔个三五天再拿出来做,都不会大量流失。”
“最多会流失少量的b族维生素,但是这些因为是冷冻的缘故,后续熬煮的时候也会溶解到水里—”
说到最后,林大厨做了个总结:
“那一丁点儿的营养流失,对比蒸锅粥,和这个制作时间的便捷来说,简直可以用微不足道来形容了。”
“你—”黄老师差点儿被这话气的脸绿了啊。
ber
啥意思?
那意思我提的意见“微不足道”?!
【哈哈哈—】观众们笑的合不拢嘴。
欢笑间,“大米粥”这道美食陈澄反正是做好了,该说不说他做的是真快,《尝鲜日记》节目其他的百姓美食家,快一点儿提前泡米的这会儿也就刚熬煮不到三分之一的进程,那慢一点儿的要现场泡米的,特娘的米都还没泡好!
无论是谁!
跟陈澄比“时间”,都没得比!
你以为只是比“时间”陈澄赢麻了吗?
不不不—
比“质量”陈澄这把也赢麻了!
因为提前制作结束的原因,节目组那边还没给通知,所以陈澄暂时还不能进入下一环节的“荷包蛋”环节。
他也就在那里等着其他人做完—
就在很多人还在讨论陈澄的“邪修版大米粥”有什么弊端的时候,其他众人陆陆续续做完了“大米粥”,不看不要紧,他们发现很多人熬的“大米粥”有的竟然都没开花—
有的竟然还特么沉底呢!
也就是说!
很多人辛苦熬煮半个多点儿,熬出来的大米粥,还特么没有陈澄七八分钟熬出来的质量高!
你就说多夸张吧!
你就说这种既简单,又快捷,质量还高的“邪修”做法,凭什么不被人追捧吧!
还是那句话—
谁说这邪修差啊?
这邪修简直太棒了!
而在所有的“百姓美食家”都制作完“大米粥”这道美食之后,节目也正式宣布进入下一环节!
下一环节要制作的美食是:“荷包蛋!”
提起这道家常到不能再家常,甚至说它是“美食”很多人都不太认可的菜品,不少观众也是议论纷纷。
有人说:
【荷包蛋?这太简单了,这还不有手就行?】
然后这哥们儿就被