七点，陈澄收工，去菜市场认识的鲜肉店里找老板娘要了提前让她帮忙准备的猪颈肉，也就是制作“叉烧”需要的“梅花肉”。
这玩愣儿在南方卖的多不多咱不道，但在北方还真特娘的吃的人很少，陈澄中午的时候跟母亲问说梅花肉，邪恶车厘子都不知道那是啥玩愣儿，最后还是陈澄一语道破说是“猪颈肉”，陈妈这才恍然大悟
然后陈妈就说了句给陈澄整的有点儿懵的话，她说：“那玩愣儿能吃吗？那淋巴不都在猪脖子上面？”
陈澄：“!!!(?Д?)!!!”
邪修陈嘴角抽搐：“那咱娘俩儿少吃两口吧，都留着招待客人。”
陈妈这一辈，好东西都留着招待客人，力求个在外人嘴里的“口碑”。
陈澄这一代，好吃的先炫自己嘴里，管他外人怎么说？
到家的时候七点半多一点，陈澄简单洗漱了一下，卡着八点的当口，打开了每一个家中的gopro。
八点整，《尝鲜日记》准时开播！
熟悉的开场白，熟悉的夜晚，熟悉的何老师和嘉宾们。
许是昨天陈澄“棒打鲜橙红烧肉”讨论度再登巅峰的缘故，今夜直播间里的人流量也持续居高不下，陈澄这边也是再破记录，刚开播短短几分钟，直播间里同一时间在线人流量直逼三十多万，人气甚至要比节目内几位明星百姓美食家还要高了。
而在公布今晚的美食主题“叉烧you”的时候，不少观众也是眼前一亮！
【叉烧喔我最爱吃这个了！
【每次去广式餐厅必点！】
【就是他妈的广式餐厅太小气，每次花的钱不少，上的就特么那几块肉，人多了都吃不着几筷子就没了】
【这玩愣儿唉，制作过程太繁琐，需要的料太多，不然我真就自己家做了。】
聊起“叉烧”，其实这届观众也是有自己的见解的。
叉烧这玩意儿，好吃是好吃，广式餐厅里也基本上都是主打菜，但就跟陈澄不愿去广式餐厅一个道理，他妈的分量太小！
咱94嗦，4个广4餐厅里，那一份叉烧，不得卖你个五六七八十啊？
再次的广4餐厅，一份叉烧也得50起步啊！
它虽然贵，但它分量也少啊！
这个价格，一般的鲁菜、川菜店里，不说点个红烧肉、炒鸡、毛血旺，那点个糖醋里脊、宫保鸡丁总问题不大吧？
可广式餐厅里，你就只能买那一小盘数得过来的十几二十几片叉烧肉片
有的还踏马切得贼薄！
知道的是卖叉烧肉，不知道的还特么寻思康师傅家牛拉出来卖来了呢
你舍不得卖你卖你妈啊你！
很多人去广式餐厅，那真是鼓起勇气买的一点叉烧肉，吃的是一点儿都不爽，恨不能还省着吃
还不敢剩因为它贵。
因为我也善！
绝大多数普通老板姓其实碰到这种又贵分量又少的东西，肯定想的是“俺回去自己做，吃个爽，吃个够”
店里卖的红烧肉、毛血旺、糖醋里脊啥的，这些也都是很容易就能复刻出来的，自己作成本撑死一半儿，那食材也是新鲜看得见的。
可问题是，叉烧这玩愣儿，它特么需要的食材太多，太繁琐了！
除了普通的那些调味料，那叉烧酱、蜂蜜、麦芽糖、海鲜酱、玫瑰露等等这些玩意儿，大多数都是除了做叉烧别的压根儿用不上的。
买了呢，你不可能说天天做叉烧，很多都放在家里，一放就不知道放到何年何月了
平常老百姓人家，最头疼的是啥？
浪费啊！
那买了食材不用，扔着等过期了，那不也是浪费吗？
加之制作叉烧着实是麻烦，又不一定能做得好，所以大多数人虽然对广式餐厅里卖的叉烧又爱又恨，却也很少主动去复刻。
在自己麻烦着做和去店里忍者肉疼吃一份之间，我们是可以选择“不吃”的。
不吃这玩愣儿，饿不亖！
“哈哈”
看着直播间弹幕里讨论着的这些，何老师也是乐得合不拢嘴，主动抛话出去：
“我没记错的话，叉烧的制作，需要的原材料可是非常多的吧？”
本来邪恶栀子花这话是给林大厨说的，结果人家林大厨还没张嘴呢，一旁的黄小厨就主动抢过了话去，说着：
“是的，叉烧这东西跟咱们上期的红烧肉不同，它所需要的材料里有很多不那么常见的，比如说叉烧酱啊、海鲜酱啊”
一开始还挺正常，说着说着
“有些时候要达成目的啊，就是需要一些特别的东西，这个叉烧酱、海鲜酱，拿到我们的人生里来说，就好象是我们的人生阅历、情商这些东西，只有讲这些备齐全了然后”
众人：“”
你妈的一个叉烧酱、海鲜酱也能跟人生扯上关系啊？！
你他妈到底用不用时时刻刻反省人生啊？！
“唉”
何老师默默叹了口气，这两期因为黄老师净上些废话的原因，他每次都