中间厚外圈薄,中央局域抹上一层油酥,再用包包子的手法包起来,封口处捏紧压平,再重新擀开成椭圆状。
平底锅里涂上一层薄油,将四个面片平铺进去烘烤。
为了保证受热均匀,他还拿汤锅盖子盖了上去,通过透明锅盖能清楚观察到面饼的变化。
“烤面团的时候温度不能太高,太高了外边很容易烤焦,里边还是生的,最好是用中火慢慢烤。”
反正安德烈也听不懂,更不会做,他这是说给观众们听的。
“汉堡面包————用平底锅煎?”
安德烈茫然地抓抓后脑勺,总感觉脑子有点痒痒的。
据他所知,面包都是用烤箱烤出来的才对吧?
林宸没有搭理他,而是静静地观察锅中面饼的状态。
当底部边缘稍稍有些泛黄的时候,掀开锅盖快速将它们翻了个面,重新盖上。
翻过来的这一面表面镶崁着密密麻麻的金黄色圆点,扩散开的热气中充斥着浓浓的小麦香气。
只是闻到这个味道,安德烈情不自禁地吞咽起口水。
虽然不清楚是什么样的汉堡,但就目前情况来看,味道肯定不赖!
在他开始幻想待会儿到底会看见什么样型状的汉堡时,锅里的面饼渐渐开始膨胀。