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煲仔饭(3 / 3)

然愿意等,可这锅里的香气却急不可耐地往他鼻子里钻。

娘嘞!咋这么香!昨儿好像也没这么香吧!

很快,粮铺的李掌柜也到了。

就在王老板被香味勾得耐心告罄前,姚椿终于掀开了砂锅盖。

随着轻微的‘刺啦’一声,浓郁的米香肉香扑面而来,隐约还有一缕淡淡的焦香。

上层的米饭已被汤汁浸润,粒粒分明,贴边隐约见着一层焦脆,这是……锅巴?!

只是和寻常煮米饭时留下的锅巴,好像又不太一样。

“这是您两位的肉沫茄子饭煲和肉沫豆角饭煲。”姚椿对着点了两份的王老板道,“今日的肉沫豆角煲用的是酸豆角,风味更足。”

王老板也发现了,今日的豆角颜色略沉,且闻着还有一股和金汤菜相似的酸辣味。

一口下去,唔,酸辣开胃,果然配米饭才是一绝!

仲秋时节,早晚都已凉得很,王老板此刻却吃得满头冒汗。

此刻他只庆幸自己预订了两份,不然怕都不够吃。

其实姚椿准备的量是足够一个成年男人吃饱,王老板是个例外,一个能一次打包十个肉烧饼的人,两份煲仔饭还不是绰绰有余。

就见他都被辣得吸溜鼻子却依旧舍不得放下勺子,很快又无师自通扒开锅底同样浸了汤汁,色泽金黄又干又脆的锅巴。

对比动作声音都足够引人注目的王老板,边上的李掌柜倒只是个沉默的吃客。

若不是他进食的速度丝滑又快速,姚椿都要以为他不喜欢自己做的煲仔饭。

不过两相对比,却意外地给摊子招揽了不少穿着干净体面的客人。

大都是来问王老板和李掌柜吃的这个还有没有卖。

得知剩下几份都被提前订走,不知道有多失望。

其中有以为似乎和李掌柜相熟,更是试图想‘虎口夺食’。

李掌柜灵活地用筷子敲走那只‘咸猪手’,而后风卷残云般夹走锅底最后一块锅巴放嘴里。

那人一脸无言。

心道,李掌柜你有点不讲情面了啊,上回你孙子满月酒我还上了十两银子的礼呢!

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