兰参观完酒坊，觉得这地方甚好，有地窖，可以存储大量物什，四周都是高墙，防盗也容易。最重要的是租子便宜，比市价少了大半。曲珍得意说是她相中的，在这里待了这么一阵子，也没见有鬼。母女对这里非常满意，因为大大小小都是自己亲自布置修缮的，投入了许多精力和心血。
晚些时候张兰主仆回衙门，给虞妙书带了吃食，她喜欢许记家的胡饼，她们特地绕过去买。
中午胡红梅做了馎饦，晚上再做好吃的乌鱼锅子。用饭时张兰说起西奉酒的招牌，虞妙书道：“就刻西奉酒，右上角再刻曲氏。”
张兰：“曲氏西奉酒？”
虞妙书点头，“我给她题字。"又道，“咱们这酒，卖的不仅仅是酒。”张兰听得糊涂，困惑问：“不是卖酒，那是卖的什么？”虞妙书：“卖的是故事，西奉酒背后的故事。”张兰更听不懂了，一脸懵。
虞妙书耐心解释一番，想要把西奉酒推出去，首先要卖的就是曲氏的经历，先用她的过往经历引起探讨，而后才是她酿造的酒。简而言之，就是用故事包装酒，卖的是人文情怀。张兰听得似懂非懂，她对生意这块一知半解。虞妙书倒也没有继续解释什么，有些东西，待时日长了，她自然就明白其中的门道。
用完饭后，虞妙书在房里琢磨西奉酒的标志，要把它变成曲氏西奉酒的徽标。
她要把西奉酒打造成为地方特色，自然要在包装上下功夫，用统一的标识进行推广，让人们看到这个徽标符号就知道是什么东西。下午半天虞妙书都在屋里研究西奉酒的标识，写写画画废了不少草稿，最后用简单粗暴的法子画下一个圆，把“曲氏"二字造过型后放进去，再细修一番，使字体弧度跟圆形贴合，具有美感。
她要给酒铺做招牌，在白纸上大笔一挥，豪迈写下“西奉酒”三字，再于右上角贴上设计的圆弧曲氏。
以后但凡从酒铺卖出去的罐装酒都会有这个标识，辨识度高，便于传播。虞妙书一会儿站远些观望，一会儿又走近些修整，把细节一点点完善，力求做到好看。
晚上胡红梅备下红泥小火炉锅子，刘二特地去把宋珩请过来打牙祭，他嘴上说不来，两条腿跑得飞快。
胡红梅的手艺愈发精进，片的乌鱼片洁白莹润，薄如蝉翼，汤底则是用乌鱼头骨和鲫鱼熬制，汤色奶白，枸杞点缀其中，色香味俱全。这个时节的野菜丰富，用来烫锅子最适宜不过。蘸料也备得有好几种，虞妙书喜欢吃辣，野葱、茱萸、清酱芫荽样样不少。张兰给她盛汤。
几人围在桌边涮鱼片，唠家常，气氛欢愉。虞妙书提起曲氏的酒坊，说万事俱备，就等着买粮酿酒了，当即让宋珩明日走一趟丰源粮行，谈高粱的进价。
因着酒坊对高粱的用量极大，价格方面肯定要压一压，降低成本。宋珩一听又要安排差事，没好气道：“我就知道天下没有白吃的馅饼。此话一出，众人纷纷笑了起来。
虞妙书也笑，理直气壮道：“这些小事，我不方便出面，总不能让父母官去掺和商事。”
宋珩严肃道：“我这个主簿一个月才五百文铜板的工钱，让我去丰源粮行谈价，这是额外的差事，得加钱。”
听到这话，胡红梅忍不住道：“宋郎君可莫要证我，你学识这般渊博，才这么点工钱？”
宋珩：“胡妈妈若不信，可问问你家主子。”虞妙书眨眼睛，“这都是明面上的。“又哄他道，“待曲氏的酒坊营业了，我再贴补些给你，如何？”
宋珩傲娇道："这还差不多。”
接下来他们又说了阵儿债券，宋珩虽嘴上牢骚，办事却麻利，绝不掉链子。虞妙书还蛮喜欢跟他合作做事，一旦指令下达，他的执行效率是非常高的，总能交出让人满意的答卷。
她要搞钱，他就厚着脸皮去卖债券，相互间已经形成了默契，齐心协力把劲儿往一处使。
饭后天色刚刚暗下，晚上有宵禁，官舍和衙门都在一个坊里，影响不大。张兰怕天黑了不便回去，让宋珩就在内衙歇一宿，反正都留得有厢房。宋珩执意要回官舍，怕一觉醒来虞妙书又安排差事。虞妙书啐了他一句，让刘二送他回去。
翌日上午宋珩走了一趟丰源粮行，牛掌柜人高马大的，一看到他就发怵，因为前几日他才来过，逼着他们买了两百贯的债券，这又来！宋珩也觉得不太好意思，厚着脸皮干咳两声，道：“宋某今日来，是给牛掌柜谈一笔现银买卖，不会让你吃亏。”
牛掌柜半信半疑。
他憋着牢骚把宋珩请到里间说话，跑堂小厮送上茶水，牛掌柜行拱手礼道：“宋主簿有什么话但说无妨。”
宋珩坐到椅子上，正色道：“曲氏开酒坊一事，牛掌柜可听说过？”牛掌柜愣了愣，点头道：“听说过，好像开在陈家大院的？”宋珩：“她跟吴家的案子，想来牛掌柜也晓得，现在衙门有心扶持商户，曲氏也在其中之一。
“她酿酒需得大量高粱，你们丰源粮行的东西成色不错，想从你们这儿买进，定价方面可否适当少些，若是双方都满意，日后也会长久合作。”听到这话，牛掌柜展颜，拍胸脯道：“宋主簿放心，你只管让曲娘子来看粮，她若是看钟