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第63章(2 / 4)

赶海区域的随机收获,清一色好评。就算收获没多少的玩家,也喜欢随机刷新。“赶海了好多海货,餐厅的菜单又能更新了。“从海边回来第一时间,玩家们没有回农场,而是先去了餐厅。

果然,餐厅更新了新的菜单。

但因为每个人收获不同,能点亮的菜单,也略有差异。田乐乐刷论坛,看了一圈,觉得自己的收获还算丰富,回去农场后,就开了直播。

【这次学到的菜谱,有能单独做菜的,比如海参,可凉拌,可煲汤;蛏子则有辣炒和椒盐等做法;螃蟹和海带的吃法更是多。】【鉴于数量太多,这次我直播,就选最经典的:海鲜盛宴。】【海鲜盛宴可以把所有赶海食材都加进去,一次性尝到所有食材味道。】“主播快开始吧!"其他玩家们迫不及待道。他们有的人选择了其他美食,也有的选择了海鲜盛宴,但此刻都不妨碍他们看田乐乐的直播。

田乐乐把这次赶海收获全都放到厨房的操作台上,厨房操作台自动工作起来。

海参用水清洗,蛏子和蛤蜊水里加盐吐沙,螃蟹则被好好刷洗坚硬外壳,海带被切成小块……

等前面工序做完,盛装它们的是一口方形锅,锅里面水没过食材们,让调味料彻底浸入味。

很快,一股浓郁的鲜香从锅盖边缘逸出。

【做好了。】

确认可以开盖后,田乐乐立马开盖。

瞬间锅内升腾起白雾般的水蒸气,等水蒸气消散,露出里面鲜美的食材们。“好香,是和陆地食材们,不一样的香味。”“蘑菇们味道也鲜,但和海中食材的鲜,并不一样。”食材们被整齐的码在锅里,蛤蜊和蛏子的壳此时全都绽开,海参好像还是原样,黑乎乎,胖滚滚。

螃蟹们的外壳已经熟透通红,但外壳还在,让人一时无从下手。只有海带,则充当一旁的配菜,数量并没有很多。田乐乐看了看,选定目标:【咱们先来尝尝海参的味道吧。】海鲜盛宴里,就属海参好下手和入口一点。田乐乐夹起海参,送入口中,眼睛当即眯起。【海参味道鲜甜,口感软糯Q弹,尤其是汤汁的味道全部融入,让海参的味道更加丰富。】

“我还以为海参会是粉粉糯糯的口感呢,没想到它居然弹牙。”“主要是做法不同,我这边海参选择清蒸,味道就是软糯的。”“海参可真是鲜甜味美啊。”

田乐乐捡的海参数量不多,几口就吃完。

吃完海参,她夹了一筷子海带,海带被切成丝状,田乐乐尝了一口。【海带口感脆嫩,咸香而有嚼劲。】

“脆嫩和嚼劲是海带本身的口感,咸香就是汤汁的味道了。”“搭配不同调味料,海带又会变成另一种味道。”“那海带还挺百搭的。”

等尝完海带,田乐乐看着蛏子和蛤蜊有些犯难。她筷子夹了一下蛏子的肉,结果连壳一块夹上来。【这个要怎么吃?】

“去壳,只用吃肉。”

“对,壳很硬,不能吃。”

“蛏子和蛤蜊外形虽然不一样,吃法却是一样的。”田乐乐根据玩家们提醒,想把蛏子的壳和肉分离,结果没分动。“别用筷子,用手吧。”

田乐乐丢了筷子,直接上手,这次蛏子的肉和壳终于分开。她把拇指大的蛏子肉送进嘴里,刚开始并不敢直接咀嚼,直到觉得蛏子味道不错,才用牙齿轻轻一咬。

【蛏子口感很有嚼劲和弹牙,味道很鲜美,还有一股淡淡的清甜。】说着田乐乐三两下,就把鲜美的蛏子肉咀嚼入肚。之后她又如法炮制,去品尝蛤蜊。

【蛤蜊的肉比蛏子软,更加肥美,肉质同样鲜嫩好吃。】田乐乐越吃,速度越快。

好在比起蛏子,她蛤蜊数量很多,尽管每个蛤蜊肉分量都不大,但够田乐乐这顿吃过瘾。

“蛏子和蛤蜊都是成群的,所以注意,要是遇到一个蛤蜊和蛏子,就在它附近找找,一定能遇到惊喜。”

“我今天赶海,没有搜索沙泥,里面一定有很多蛏子,都遗憾错过了!”【其实我也.……)田乐乐想起今天同样遗憾错过的蛏子们。“毕竟咱们只是第一次赶海,对海货还不了解,等以后再赶海,就不会错过了。”

【所以直播间的大家,有没有吃过螃蟹的?)田乐乐询问道。“直接把螃蟹壳掀开就好,厨房操作台都给处理好了,还留在螃蟹壳里面的,都是能吃的。"严思雨道。

她也做了海鲜盛宴,但不同田乐乐把螃蟹放到最后,她第一个吃的就是螃蟹。

“对了,螃蟹隔着壳,调味料可能不是很入味,要是觉得味道淡,可以自己调些蘸汁。“想到什么,严思雨赶紧补充。田乐乐轻松打开螃蟹壳,见到里面的蟹肉。她用小勺子轻轻一舀,还算完整的蟹肉立马松散起来。【蟹肉味道确实有些淡,但也正是因为淡,更突出它本身肉质的鲜甜。】【还有蟹肉本身,也十分鲜嫩和细腻,味道十分的浓郁。】【搭配酱汁后,蟹肉的口感会变得更加丰富。】田乐乐两种方式都试了下。“螃蟹的味道好绝,我对它刮目相看了!”“我之前还有点怕和讨厌螃蟹,现在已经完全克服对它的恐惧。”“螃蟹真好吃。”

“还有其他食材,明明都是鲜甜,每种味道却又有所不同,好神奇。“

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