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她深吸一口气,眸子亮了几分一一这味道,对了。
羊肉馅早已备好,细腻如泥,肥瘦相间,泛着淡淡的粉红色。她手腕一翻,肉馅滑入锅中,迅速划散。高温之下,肉末瞬间收缩,颜色由红转白,油脂渗出,滋滋作响。
她又撒了一把洋葱碎,翻炒几下,洋葱的清甜立刻中和了羊肉的厚重,香气愈发浓郁。
关火,调味。甜面酱、辣椒酱、秘制调料粉一一孜然、花椒、五香粉、盐,按比例调配。一齐撒下,再添上一把香菜末和葱花,筷子一拌,香气瞬间炸开,霸道地侵占整个房间。
看起来还不错。咬上一口味道更香了。
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