第31章第31章
提前三日预定是祝明璃考虑后的结果。第一二日，看客流量如何，更好安排人手做足准备；第三日凌晨便开始动手，这样重阳节前一日交付一批，当日再交付一批,免得手忙脚乱。天气转寒,时间短,也不怕蛋糕坏。这是糕肆开张以来祝明璃最重视的一次,能用的婢子都上了。粉牌写上预立字样后，掌柜就做好了口干舌燥的准备。果然，长安富人追新鲜的劲头还没过，来买糕的客人一眼就被海报吸引。指着“五竹糕”道：“这是新品？”
掌柜连忙笑道：“是，贵客您若想尝尝，或买回去作重阳糕，现在就可预先定下，重阳当日或前一日给您送至府上。”“这都是什么糕,价几何？”
掌柜一一解释，看热闹的、想买的、点评海报的人越凑越多，人多了，又有新的人挤进来：“前面怎么了？"火爆的店肆只会更火爆，只因从众心理在作祟。排队买面包的仆役眼珠一转，赶紧回府禀报主子。另一边，位于田庄的小作坊早早地开始动手，从早到晚都在锯竹子、拼竹盒。主子说了，按件值计，这种事做一次少一次,自然是能做多少做多少。沈府的匠人常年在府里悠哉值工，很多年没见过这么拼命干活的人了，但想想这些人的身世来历，只能叹口气，认认真真教习指点。断臂兵卒在一旁锯得卖力，眨眼间就锯完一根竹竿。其瞎眼老娘在跟前配合，竹筐里掉下来一个竹筒，她便摸索着拿起来，放入缸里淘洗。
匠人走过去：“钦，你一一”
老妪一颤，连忙道：“我洗过手的。"怕因自己无用而拖累儿子，她着急解释，“洗的时候也能摸一遍，有刺儿的便让阿生磨了。我以前做绣活儿的，手细。”
见断臂兵卒也停下动作，紧张地看着自己，匠人无奈道：“我只是让你找个坐物坐下淘洗。”
这俩母子只分得一人的饭，匠人怕他们没力气，出个什么好歹，娘子还得受人非议。
母子俩松了口气，连忙道不用。匠人摇摇头，另一边监工去了。他一走，二人又立刻开始卖力干活，做得多赏得多，娘子是好人，不会闲着没事儿骗他们这对瞎子废人。至于饭食，有的吃就已经很好了，若是平白无故分给他们二人的份量，反倒叫人不安。
如今这般，靠卖力气挣口粮钱，很好。
长安像他们的贫苦人不少，富得流油的也不少。第一日糕肆的预订单子数量正常，在掌柜估摸范围内，没想到第二日量一下子上来了，光是他与孙女阿青写名记书都忙不过来，只能让客人排起长队候着还好厨娘领队在活动前就给他们说了娘子的“备策"，若是出现这种情况，不要吝啬，赠客人点饼干以赔罪，倒真是将众人安抚住了。第三日，有些人听到大伙儿在说甄美味可以预先定下糕饵，连忙过来瞧瞧，来了一看，竞然关门了！
开玩笑，限定如果不限量不靠抢，那叫什么限定？还有一点就是，小厨娘们忙不过来了，面包窑都快要烧烂了。重阳节前一日，停止制作一切甜糕，全部人手都用于制作拼装蛋糕。在这之前，作坊产出的竹盒就已经运进城内，放在屋内以供使用。值夜的小厨娘们第一轮起来上工，这个时候也不必可惜油钱，点足了灯，手脚麻利开干。
一批又一批蛋糕坯子出炉，她们的轮班到点后，下一批厨娘起床干活，打发奶油、装裱、放置…各司其职，在后院上演流水线。沈府的小作坊也没闲着，同样高效率进行产出，到了响午，第四批小厨娘刚好把今日定下的糕点做完，下午便可以开始送货了。这倒是不用劳累婢子了，沈府的家僮终于可以参与大事了。面善的、机灵的家僮乘坐驴车，穿梭在长安各个坊内送货。这个活儿不累，但需要读书认字，所以七人里，有四人都是书童。反正沈令文不在，沈令衡出府玩儿去了，他们出来挣挣外快，搭上主母的“大业”也没人发现。
两个时辰后，第一批货送完。明日的蛋糕份额开始出货，出一点送一点，到暮色时分，只有六家没有送到。
再严格控制时间安排，也不能完完整整卡得正好。幸好主子提前料到过这种状况，也在开大会时告诉过他们解决之策：别担心，重阳节当日坊门一开，就分头乘驴车送货，能赶上。要一大早就出行的府邸，不会预定当日将糕点送至府上，都是让前一日就送到府上的。今日要货的，估计都是留在府里吃。好一通忙碌，所有人都绷紧了弦，送完后，一切完毕，终于可以松下来了。主母体贴，重阳当日并没安排他们的活计，只让他们在仆役房舍里好生歇息。
他们歇息了，阿青和掌柜却还不能歇息一-理账、清单子、核对数目……经营药铺几十年，哪怕是接手了糕肆体验了宾客盈门的感觉，也没这三日的账目让人头晕眼花。
不愧是宝马雕车香满路的长安城，平日追新鲜瞧热闹不差钱，逢节庆更不惜财。
连轴转的仆役婢子们可以休息了，休息了好几日的祝明璃却开始行动了。一大早，沈府上下便热闹了起来。
祝明璃虽是轻装上阵，却也难得细致打扮了一回，小辈们更是如此。重阳节众人皆外出游乐，对他们来说像一场大型的春游一样，多年不曾参与这场热闹，今年终于可以驱驱沉闷之气