百钱，一个月都有二两多了。温梵早就打听好了，开间小饭馆总要百八十两。她带出宫的有三十两银子--宫里赏赐多是些东西，温梵走之前为了避嫌，那些都没带。
一个月二两是不多，可一家人商量过后还是决心先干上几个月。温父温母都是刚穿，温梵则是在宫里刚出来，对外面的世界不熟悉是一方面，更怕的是上来就大手笔，最后再被人骗。想想上辈子那些动不动就拿出大几十万去加盟什么杂牌奶茶店汉堡店的人，不都是这样？对市场不熟悉还有钱，就跟小孩子抱着重金，不是这里收割就是那里收割。
以前是收割财富，这里还可能丢掉性命。
于是这几个月也是一家人的缓冲期，卖点小吃，兼着找到一个靠谱的合作方。
等到夏天一过，再寻思下面怎么办。
温梵：“那会儿也有人能研究个差不离了。”宫中虽然不做凉皮，但是温梵曾经听某个小宫女说她的家乡有人吃蕨根。把蕨根的根茎磨一磨，出来的粉能做成蕨根粉，是村人们饿肚子时候想出来的吃法。
温梵后来也在大厨房试着做过，在皇帝做亲耕礼的时候上过一次。皇帝一开始吃着还行，后来听人说是饥民吃的蕨根，感叹几句民生多艰，后来便再也不提了。
温梵心想，宫中跟外面总有交际，或许不久就有人从中得到灵感？但不管别人能不能研究出来，温梵打定主意从中得到第一桶金。至少要卖二百两。
大酒楼不乏能出这个价的。
至于那个什么贵和楼，温梵打定主意多少钱都不卖给它。凉皮生意步入正轨，摊位上也打出"温记"的牌子，渐渐地，来光顾的人中竞然多了些家仆打扮的人。
有些出城游玩回来的女眷也会让马车停在不远处，婢女们捂着鼻子穿过那些城门兵，拿着自家的器皿来买。
好在温记的操作台还是干净的，温梵弄了个头巾裹着头发，温母买了点好的细棉布，做几个简易的口罩，温梵拌凉皮时候就戴上。婢女本来还嫌弃小摊上的东西不干净，但看温梵这样，紧皱的眉头就此松开些。
“…我家夫人不吃辣，还有那醋，也少放些。”红油凉皮，不吃辣有什么意思？
温梵手拐个弯，拿起一旁的糖罐：“可以做个糖醋口的……”再瞟一眼婢女的打扮：“两文钱。”
有大户不宰是傻瓜。
再说了，糖什么价，多收一文钱，温梵一点不亏心。婢女才不在乎那一文钱呢，闻言只说两样各来几份。嘿，看着人好说话，温梵干脆又加一句：“还有新口味，是麻酱的。”麻将？
婢女被周围人的汗味熏的眼疼：“……甭管什么口味了，都给我来五份！”温梵乐呵呵从摊位下面掏出自己的罐子，这里面是这几天温父找粮食作坊买的芝麻和花生，温梵自己磨的酱。
磨的艰难无比。
当然价格也高。
一份麻酱凉皮要十文！
那婢女到掏钱时候忍不住肉疼，偏偏刚才说各来五份的是她，人家要说价钱，她也没听。
只好认栽。
婢女僵着脸带上几个大份不同口味的凉皮和凉粉走了。温梵美滋滋数钱，心说这样的大户多多益善。再来几个，她开店的钱就有着落了。
于是再碰到小厮或者是婢女，温梵就热情的推销自家的新口味。麻酱和糖醋口！
如果说以前没有对比，大家还都接受良好，可多了两个口味，这高下就分了出来。
麻酱果然受到了众人喜爱。
要是有人到摊位上喊一句来份麻酱凉皮，周围的人都要羡慕的看着他。那稠糊的酱，光是闻着就一股油料香！
有人特意买了两个烧饼，当着众人面，挑几筷子凉皮放一个烧饼上，上面再盖一个烧饼，夹起来吃！
温梵笑了，心心说这不就是锅盔夹凉皮？
上辈子她也见过有卖这个的。
可见不管时代怎么发展，吃商这个事还是古今通用。这天收摊的时候，那个婢女又来了。
她急三火四的催问还有没有凉皮。
“我家小少爷从国子监回来了，闹着要吃呢！”