所以现在哪怕温记的婚宴价格高了一些，两人还是咬牙在这里办了。婚宴一共也就十几桌，周兴的女朋友表示不用请司仪，也不要什么仪式入场。
“到时候直接门口开个礼台，份子钱一收，找两个独立摄影师拍拍照，然后就开席！”
位置定在二楼的包间里，温记有能放三张桌子的大包间，开上四间就够了。温母有些为难，她总觉得这是一辈子的大事，放在自家的酒店是不是太简单？
结果周兴的女朋友豪迈挥手：“这说哪儿的话，我出去吃席也是一样的，什么仪式活动，做的再好也就那样，但是菜要是不好吃，我真是蛐蛐他一辈子。温母：…
行吧行吧。
温梵到了店里就开始忙活，席面菜反而简单，尤其是这样的婚宴，订好多少桌，提前准备好，到时候按部就班上就可以了。本地的婚宴讲究几道固定菜。
尤其是固定的四样扣碗和最后的两道汤。
温梵就让人先把扣碗准备出来，肘子也提前炖上。“提前留出来三桌，到时候用不上咱们自己吃。”后厨里欢呼一声，连来后厨端菜的服务员都高兴的很。要说温记的工资并不比其他家高多少，但温记有个神奇的现象是极少有人员流动。
一来是后厨当家的几个大师傅都厚道，二来也是温记这超高的伙食水准。只要周末温梵回来管着后厨，那总要改善改善伙食或者是试菜。一想到明天还有席面菜吃，大家择菜都择的有劲。温父在一旁烧肘子，温梵则是拿起一个茄子，花刀打的叫人眼花缭乱。打完花刀的茄子裹粉油炸，炸的表面起鳞，这样的炸茄子做好后，再烩一锅鱼香酱汁浇上去，盘踞在盘中一条红亮诱人的茄龙就做好了。用小刀划开，能听到咔嚓咔嚓的声音。
温梵尝了一口，总觉得少了点什么。
大金师傅：“或许，放点肉末？”
茄子炸了之后做鱼香口，滋味倒是蛮丰富的，只是炸货难免油腻，这道菜也显得单调了。大金师傅上了年纪吃着觉得压不住这个味道。倒是小葛吃了一口两眼放光说好吃。
“哪儿用加肉末啊！这个刚刚好。”
高温急炸锁住了水分，外面一层酥脆焦香，内里的茄肉却是十足的柔韧，软嫩的茄子肉被包裹住，鱼香酱汁更是浸润了外层的一层脆壳，滋味也更加丰富这样一道菜，空口吃就足以让人惊艳，更别说是配上米饭吃了，要是自己小时候去吃席面，能有这道菜，肯定会高兴死了。温梵听取了两人的意见，最后也没加肉末，但是她想了想，在造型上做了些改变。
豆腐切片，鸡蛋液裹住豆腐，停留一段时间让鸡蛋把豆腐凝结住。两面煎熟后的鸡蛋豆腐放在盘底。
再把酥脆的茄龙放上。
大金师傅这下满意多了：“这样好这样好，都能吃两口！”豆腐软嫩，鸡蛋裹了后再沾鱼香汁，有种吃鱼香豆腐的感觉。这也算是两菜合一菜了。
婚宴菜嘛，多的是小孩和老年人，肯定要照顾大部分人的口味。