第180章180
鲤鱼村一炮而红,在这个夏天成为了最热闹的旅游目的地。去往X市的车票很快就买不到了,市里也很快动员起来,不但街面上收拾的干干净净,更是号召大家给游客更完善的体验。【阿柴:我已经开始骑自行车上下班了,就怕给游客堵路上,我妈甚至还跟她的老年歌舞队一起去维持交通。】
【松木:同维持交通+1,我弟单位最近也连续加班,我在X市这么多年,头一次见到这么多的车。】
【江江:每天出门最大感受就是好多好多好多外地牌照……瑟瑟发抖。】【铜雀:别的都还好说,但我妈让我这段时间不要去温记,我哇的一声哭出来!】
【松木:一样!加班都没让我这么痛苦,关键是温记现在每天都会给游客发零食吃。都是我没吃过的!】
【提拉米苏:我也!昨天实在忍不住了,偷偷去排队,还好温记的小帅哥给我发了一小碗凉粉,勉强解解馋。】
【铜雀:叽里咕噜说什么呢…凉粉好吃吗?】【提拉米苏:好吃!是用那种小刮刀刮的凉粉,细细的,拌料汁,里面还有面筋和黄瓜丝。用一个小小的杯子装的,酸酸辣辣凉凉的,超好吃!可惜一人就给一杯,不过我随身带了保温杯,店员给我盛了点凉茶!美滋滋。】【江江:……说真的,我是头一次盼着九月快点到来。】【铜雀:谁不是呢?啊啊啊啊我好想吃刮凉粉!】被众人惦记的刮凉粉,温梵做了好多盆放着。这东西本钱不贵,一点豌豆粉就能做不少,温梵把料汁准备好,只要是排队的,甭管有没有号,都给一小杯尝尝。
就连在周围执勤的街道人员都被投喂了好几次,一个个脸上带笑,工作都更顺心了。
温母这边跟郝主任提议腊肠的事后,郝主任回去一商量,拿回一个折中方案。
“料粉不行的,摆在货架上也不显眼啊,这样,你们找加工厂代加工,或者是自己想办法,做好之后再上架,这样更方便定价。”温母一寻思,确实,到哪儿都见过卖腊肠的,见过几个专卖料粉的?这东西又轻又没包装,的确不如做好了更方便。于是在忙碌的间隙,温母抽出了半天时间去看加工厂。温梵也跟着去,温母带着女儿两个人直奔本地的一家小型食品加工厂。因为是郝主任介绍的,所以负责人十分热心,介绍的格外详细。“咱们这边主要是做精加工,规模是不大,但机器都是用的最好的,腊肠我们也有车间,从灌肠到烘干全套不超过一周,您要是要的多,咱们还有优惠。温梵站在一个明显是密封的机器旁,拿起一盒封装好的鸡爪,十分惊讶。负责人乐呵呵的表示可以试吃。
“这个客户也是咱们本地一家老字号,专门做辣鸡爪的,这几年推广的多了,有些外地顾客也想吃,他就找我们做封装。”温梵揭开盖子,闻到一股浓烈的刺激香味,再定睛一看,卖相且不说,汤汁有盒子的三分之一那么多,温梵心下了然,这样封装好的鸡爪显然会更加入味“保质期多久?”
负责人指指盒子:“这个可以订制,保质期长短也决定了加工过程的不同,像是这一种,保质期就只有七天,里面基本没有添加什么,只要运输过程加几个冰袋,跟店里味道也就差个一二分。”温梵若有所思:“小龙虾和鱼也能做?”
负责人笑了,指指旁边另一家的货:“那不就是?小龙虾做的最多。带点汤,做好之后全程冷链,一点事没有。鱼的话,具体什么做法?”温梵沉吟片刻:“酥鱼。”
“那没问题,只需要抽真空。”
温母问女儿:“你打算做酥鱼?”
温梵点点头,自从节目播出,很多人就嚷嚷着也要吃节目同款鱼菜。郝主任最初跟温母提的建议里,明显能看出来,对方很希望温记去鲤鱼村开一家分店,这样慕名而去的人都能尝到节目同款菜肴。现在分店是没影了,但是上架一两道鱼菜还是可以的。至于小龙虾,就纯粹是消耗自家产能了。
那水塘里的小龙虾如今正是能吃的时候,别说是一个温记,就是再来几个分店,也照样能供上。
初步定下了种类,母女两个问清楚所有细节,然后就回家仔细考虑。店里的员工早知道老板娘是去谈腊肠加工的事了,看到人回来就你一言我一语的问。
温母就说在考虑。
温梵进了后厨,开始试菜。要包装的菜,肯定要在店里的基础上做做改变。忖度着食客们带回去的吃法,温梵最终选定了香辣小龙虾,以及炸酥鱼,炸虾枣以及蛋黄丸子四种菜。
就在温梵紧锣密鼓的试菜的时候,网上关于节目的讨论来到了另一个话题。节目刚播出的时候,大家的关注点都在节目的有趣上,节目结束几天了,才有人后知后觉的想起这场热闹少了一个人。【桃桃:我早就说周宣礼是个绣花枕头,这期节目里就他格格不入!别人都暗示他成什么样了,偏偏他还在那儿不接话茬,笑死,参加节目的时候满脑子都是自己的人设吧?导演组费尽心思给他安排的卖油郎独占花魁剧本,嘿你猜怎么着?人家根本不进去!】
【诺诺:说真的,中间我都是跳过他的,实在是太无聊了,怎么会有这么无趣的人。每一个碰到他的人都试图把他引到大部队去,偏