下没?”黄芸说:“还用你提,我早就安排好了,就在第一桌。”丁建军眉头一皱:“正明不是也坐那桌吗?”黄芸:“是啊,我专门把他们安排坐一起。”丁建军直摇头:“你怎么能这么安排呢,正明那个人你又不是不了解,最喜欢看人下菜碟,说话还不好听,新苒她还带着小孩呢,别把小孩教坏了。”说着丁建军就要往里面走去,把座位调一下,黄芸赶忙拦住他:“你要去调谁的座位?新苒已经坐下了,难不成你还让她换个?正明虽然还没来,但你现在要去换,以后直接把人得罪完了!”
丁建军顿时皱起了眉头,只觉得左右为难:“你说你怎么做这种事!”黄芸不高兴了:“什么叫这种事!我还不是为了新苒着想,她一看就不可能一直待在镇上,我这是给她介绍点城里的人脉,新苒厨艺好,人又机灵,两个人聊得来说不定就能来城里上班了,你看这酒楼条件多好,怎么都比在镇上卖钇钵鸡日晒雨淋的好,小余也四岁了,再过几年就该上小学了。”丁建军想了想:“那你也应该提前跟新苒说一声。”“谁知道正明来不来,他不是每天忙得很吗!”丁建军思索了许久,默默闭嘴了。
十一点半,客人差不多都来齐了,客厅里人声鼎沸,处处弥漫着菜肴的香气和喜庆的喧闹说话声,穿着统一服装的服务员手拿着盘子,开始依次给桌上放凉菜。
宋新苒看了看自己身旁的两个空位,心想都这会了还有人没来。这时忽然来了个穿着西装的三十来岁的男人,坐在了她旁边的空位上,男人一坐下就皱着眉头,抬头四处打量了遍,又低头看了看自己手表,直到服务员把凉菜端上桌,他脸色才好看点。
怎么最后才上第一桌的菜,周正明心心里头想着,在酒楼请客宴会的主人家肯定把重要的人都安排在第一桌,菜应该第一个就上,才能显现出主人家的重初周正明在心里记下,等明天开会的时候就提出这点,针对性整改,他们酒楼致力于做高档宴会,自然要在这些细微处做好,这样才能吸引更多的顾客。随即,周正明又开始观察起其他来,请客宴会最多的自然是客人,第一桌的人都是比较亲近重要的人。
周正明干这行接触的人千千万,从对方穿着打扮就差不多知道这个人家底如何,目光粗略扫了遍,都是城里的人,穿着板正类中山装的男人应该是他远方表哥丁建军的战友,听说他们退伍后都会给安排不错的工作。既然在城里生活,也是潜在的客户。
周正明目光依次扫了个遍,然后就看到了宋新苒三人,眼珠子一滑,上下打量了番,他一眼就知道不是潜在客户。
他今天心情本就不好,现在更加烦闷,心想他表嫂黄芸还热情喊他来给姨庆生,他考虑到丁建军一家订了十来桌,还专门找的他,才抽空来的。最近周正明忙得不行,一是才升职不久,虽然就是从餐饮部副经理转成正经理了,工作内容都差不多,但什么都需要他拍板,一点小事都来找他,特别是上一任离职时还把主厨带走了,搞得他措手不及,忙得晕头转向。二是最近生意下滑,熟客抱怨东西没以前好吃了,推出的新菜大家也不买账,老板脸色越来越难看,周正明都听到了消息,如果还这样下去,老板就要换人当经理了。
周正明现在每天都忙着开会,要么去厨房巡查,叮嘱厨师好好做,另一边还在找手艺过硬的厨师,整天忙得不可开交。今天来这个寿宴,一自然是有亲戚关系,二便是为了还对方定宴人情,三嘛还希望认识些潜在客户,四则再看看顾客对他们酒楼的评价。但一到现场周正明就知道后两个想法落空了,潜在客户极少,而且这些乡下来的又不是酒楼的常来客户,他们的评价没啥用,就算把酒楼夸出花来了,自己也不会单独来吃一桌。
特别是现场又吵闹,周末小孩多,吵得周正明更心烦了,还好他们这桌没小孩,哦不,有一个,周正明看了眼乖乖坐着,不吵不闹的宋余,心想,就剩这小孩比较可爱了。
“奶奶,我要吃鸭腿!“旁边桌的小孩看着上了烤鸭,立刻要伸手去拿。“吃什么吃,还没到开席时间!"奶奶赶紧把小孩手抓住,批评道。不过小孩应该是在家里受宠惯了,吵嚷着:“我就要吃就要吃!”同桌的人劝道:“大娘,就给他吃嘛,小孩子没关系的。”周正明听了这话忍不住了,抬手叫来服务员,给小孩拿了瓶娃哈哈来:"“小朋友,还没到开席时间,不能夹桌上的菜。”他语气严肃,但小孩一看娃哈哈,顿时喜笑颜开,把吸管一插,大口喝了起来。
奶奶脸一臊,赶紧感谢了周正明,周正明说不用谢,心里白眼快翻出天际了,他还能不知道这些人,只要小孩动手拿了鸭腿,估计等不到几分钟,那一盘菜都得给小孩霍霍光,那其他人吃什么?就算嘴上不说,心里也厌恶得很,连带着对酒楼印象都不好了。
要不是他现在在管香满园,他才懒得搭理这些事。只是他开口喊服务员拿了娃哈哈,旁边桌大人看见了,立马有人仿造他的样子也喊:“给我也拿一瓶,我拿回家给孩子喝。”周正明差点没绷住,给服务员使了个眼神,服务员马上说:“不好意思,娃哈哈不包含在餐饮料内,那位先生自费购买的,您需要的话一块一瓶。”“那不用了。”