第180章酸汤鱼
“呦呵,我就晚来这么一小会儿，听说你们这白菜烙饼就没了？”罗主任人还没进门呢，笑声就先传了进来，“今天我可算是体会到葛老师他们的心情了，光闻着香味儿了，一口没尝到，真是馋人啊！”葛师傅正蹲在灶台边拨弄着炉膛里的煤块，闻言抬起头笑道，“可不是嘛，最近同学们胃口好得很！那酸辣土豆丝每天都做一大盆，回回都不够抢的，来晚了连汤汁都捞不着。今儿这烙饼更是，出锅还不到半个钟头就全卖光了。”孙师傅正在擦洗大铁勺，闻言转过头笑道，“主任，您不知道，我那天听到同学们议论，说是现在进了食堂，不要急着去看是啥菜色，先紧着去排队，哪个队伍最长就去排哪个，准没错，不然回头排队的人只会越来越多，等排到了,好菜早没了。”
他这话可把后厨里的人都逗笑了，可不是嘛，自从林小棠开始在食堂帮工之后，他们食堂的人气是越来越旺了，昨天炸酱面，今儿烙饼，后天说不定又有什么新花样，同学们都学精了，有时候菜还没出锅，窗口前就已经排起了长队。罗主任满意地点点头，目光在厨房里扫了一圈，“小棠同志呢？”“这儿呢！"清脆的声音从灶台后头传来，林小棠正蹲在地上刷着大铁盆，听到主任叫自己，她赶紧起身，“主任您找我？”罗主任笑着点点头，“刚才我们正夸你呢，小棠啊，你这手艺真是没得说，冻坏的白菜都让你变成抢手的宝贝了，你可是功不可没啊，我可听见好些个同学们在议论了，说你做的白菜烙饼比饭店里的还好吃呢！”林小棠抿嘴笑了笑，“主任，这可不是我一个人的功劳，说实话，我只是偶尔来搭把手，帮个忙，挑大梁的可是葛师傅和孙师傅，还有各位老师傅们，我顶多就是动动嘴皮子，最后干活的还是大家伙。要说功劳，那也是大家的功劳。“你这小同志就是谦虚。"罗主任看着她把洗干净的抹布搭在灶台边的架子上，动作麻利得很，一看就是惯会干活的小同志。说实话，当时让林小棠进食堂时，他还信誓旦旦地说只让她帮工，不会让她掌勺的，罗主任现在可真是后悔啊，这么好的手艺，要是能天天在食堂掂大勺，那他们食堂的饭菜质量得提高多少啊？不过他顶多就是想想，他自己也知道这是不可能的事儿。
不仅是罗主任对林小棠重新认识了一番，就连葛师傅也是越看越满意，他是食堂的老人了，见过不少帮工的学生，可像林小棠这样的还真是头一回见。就说他自己吧，他是专门做面案，和面、擀面、蒸馒头，那是拿手好戏，可说到炒菜，那就很一般了，也就是能吃，谈不上多好吃。孙师傅和庞师傅呢，他们是掌勺的，炒大锅菜没问题，可面食就不太拿手。大家各有分工，每个人披长的不一样。
可是这几个月观察下来，葛师傅发现了，林小棠好像什么都会，比如说做大锅菜，那火候掌握得是真好，调味也准，基本更是扎实，切菜配料，手到擒来，面食也是样样精通得很，不仅是做馒头，包饺子，现在他发现她烙饼也是一把好手。
就说今天的白菜猪油烙饼吧，那火候拿捏得，真是多一分太焦，少一分不熟，饼皮脆韧金黄，内里松软适口，馅料调味也是恰到好处，这可不是一朝一能练出来的。
葛师傅心里暗暗佩服，这可真是个人才啊！难怪人家能上大学，就这能力，在炊事班肯定也是一把好手，她这才进食堂不到三个月，他都用的越发趁手了，什么事交给她，那他肯定是完全放心的，半点都不用操心。葛师傅有时候忍不住想，也不知道他们炊事班的班长怎么舍得把人放走了的？这完全就是左膀右臂啊！反正要是换了他，他肯定舍不得。正想着，罗主任冲林小棠招招手，“小棠，先别忙活了，过来坐，我有事和你们商量商量。”
他说着，自己也拉过来一个小马扎在灶台旁边坐下，冬天还是灶台前面暖和啊，灶火虽然已经熄了，但余温还在，坐在这儿浑身都暖洋洋的。林小棠简单收拾了一下，这才利索地在围裙上擦了擦手，她疑惑得眨眨眼，“主任，您要和我商量事儿？”
“嗯，“罗主任点点头，示意她在对面坐下，“这头一件要紧事呢，就是黄豆酱的事儿。”
顿了顿，他这才继续说道，“黄豆今天下午就能送到了，这接下来具体该怎么做，你可得心心中有数，需要哪些人手帮忙，你直接和葛师傅说，大家都听你指挥。这做酱可是头等大事，你有什么问题及时说出来，我们想办法解决。”说到这儿，他看了看林小棠，郑重道，“小棠同志，我对你就一个要求，要做出和咱们后院这缸黄豆酱一样的酱就成，你要是做好了，我给你记一个大功。到时候，你就是想要个猪头，我都想办法给你搞来。”林小棠忍不住笑了笑，她爽快道，“主任您放心，过年之前，我保证让您吃上新的黄豆酱。”
她俏皮地眨眨眼，“至于猪头嘛，倒是不用了，我可是食堂的帮工，做活本就是应该的。再说了，黄豆酱好吃，受益的可是我和同学们，我们可是一天三顿都在食堂吃，我这是给自己谋福利呢！”罗主任听了哈哈大笑，他指着林小棠对葛师傅说道，“好啊！老葛啊，你看这小同志思想觉悟就是高啊，还是部队教育的好啊！”他说这话时，难免又想