的利润。
这年头，一千块也算大钱了。
一天能赚一千，一个月的净利润能达到三万，一年得有三十多万。罗宝珠心里有了底。
等以后将其他店铺开张，合理经营，随着改开的深入，日后中英街人流量越来越大，店铺的营业额也会越来越高。
也就是说，30多万的净利润只是最低的估算。这是一笔非常可观的收入。
看来得赶紧安排起来。
罗宝珠收拾完店铺，存好余货，决定去一趟快餐店。好几天没过去查看，是时候表示一下关心，况且她也得解决晚餐问题。自己开快餐店的好处之一是随时能解决用餐难题。罗宝珠进店的时候，店里已经快要打烊，后厨师傅们都收拾东西离开了，只剩几个服务员在打扫问题。
何庆朗照例坐在角落里算账。
见她进门，双眼一亮，站起身就要吩咐后厨师傅给她做饭。“大厨们都走了。"打扫卫生的李文杰弓起腰应了一声，自告奋勇：“我可以去做！”
说着也不管何庆朗同意不同意，一溜烟钻进后厨，拿一些剩余的材料烧菜。简单烧了一份大杂烩，往没用完的剩饭上一扣，端出去时，倒还有些卖相。罗宝珠盯着面前一盘盖浇饭，又望了望站在一旁昂首挺胸似乎等着夸赞的李文杰，她在对方期许的目光下拿起筷子尝了一口。“不错。”
闻言，李文杰这才乐呵呵地重新拿起扫帚吭哧吭哧打扫卫生。罗宝珠盯着他圆润的侧脸，喃喃问话：“他是不是胖了？”怎么才几天不见，李文杰整个脸都圆了一圈。看来餐厅的伙食很好啊。
“那是当然，这小伙子一顿的饭量抵得过别人一天的饭量呢！"坐在对面的何庆朗接话，“我现在算是明白你当初为什么要提多管饭的要求了，他是真能吃啊！”
若是餐厅经营盈利不佳，他可能还会计较，但眼下餐厅每天流水都不错，一个员工多吃点饭实在不算什么。
算完账的何庆朗有些激动，“罗小姐，你几天不过来，我一直都没和你谈餐厅的盈利问题，你猜猜，咱们餐厅现在一天的营业额有多少？”罗宝珠：”
她实在不喜欢猜来猜去。
但看着何庆朗一副神秘莫测的期待模样，她也不好扫兴，只得在埋头吃饭的工夫拿左手竖起一根手指。
“100？“何庆朗咋舌，“你这猜得也太保守了吧，再往上猜猜，咱们店生意这么好，怎么可能只有100的营业额。”罗宝珠噎住。
她的意思是一千，但是看何庆朗这样的态度，似乎不到一千。她折了个中，“500块。”
“哎呀，罗小姐你还是太保守了，咱们现在一天的营业额能达到八百块！何庆朗激动地拿出账本递过去，“你瞧瞧吧，所有的账目都在这里，咱们现在一天的营业额能有800，刨去食材、人工、水电等等成本，净利润也能剩一半。”
“你想想，一天挣400，一个月那就是一万多，一年得有十多万呢。”这年头，万元户都算是大款。
虽说何庆朗的家底不只这些，但他来深城投资开餐厅，原本在初期也没抱着太大的盈利期望。
目前深城还没完全发展起来，等到以后逐渐发展，这个利润只会越来越高。现下一个月能挣一万多，已经算是出乎他的意料之外。“怎么样，还不错吧？”
何庆朗高兴之余有些遗憾，“要是当初隔壁的位置没分出去就好了，这样咱们还能多赚一倍！”
罗宝珠宽慰他，“现在的空间，已经够用了。”餐厅里摆着4张桌子，每桌容纳10人，一次能容纳40人。每人用餐时间平均按20分钟计算，一小时能换三批人，也就是说，每小时可以容纳120人2饭点的三四个小时内，接纳四五百人不成问题。以现下的人流量来说，还算勉强能应付，等以后深圳人流量增多，可以考虑加开分店。
“说得也是。”
何庆朗赞同之余，话锋一转：“罗小姐，我看你还是来参与管理吧，现在餐厅挺忙的，需要人手，而且你点子多，帮忙出出主意，说不定餐厅的生意能更好。”
罗宝珠摇头拒绝：“不了，我还有其他事情。”“其他事情是什么，是你刚才提到的去中英街那边开店铺？"何庆朗不以为然，“那地方也没多少人，能有生意吗？你一天能挣到钱吗？”随便试试营业额达五千，纯利润达一千的罗宝珠轻轻摇头，“嗯，挣不到多少钱。”