这才过来看看,除了红薯之外,萧然也去土豆那边看了一眼,此时土豆已经长出了一小截,看着绿油油的,很喜人,一想到这是粮食,就更让人开心了。
今天一上午,萧然每一块地都去看了,还去了一趟玻璃工坊。
“大郎,我让你做的东西怎么样了?”萧然问道。
昨天吃完午饭,在张大郎临走前,萧然就让张大郎帮他做个东西。
这东西说起来也不难,就是不知道张大郎做没做出来。
被炉子烤的满头大汗的张大郎,拿起一旁的毛巾擦了擦汗,随后说道:“已经做好了,被我放在这里了。”
说着,张大郎打开一个箱子,萧然探头一看,确实是自己要的东西。
“你的速度还挺快的。”萧然冲着张大郎竖起一根大拇指,然后就带着东西回家了。
不过现在也到了要吃饭的时候,小公主她们都已经回来了。
萧然拉着小公主,朝着屋里走去。
“我去逛了一圈,兕子饿不饿啊?”
今天中午的午饭和往常也没有什么区别,不过多了一只叫花鸡。
油炸食品几个小家伙不能多吃,但是叫花鸡还是没问题的。
做好的叫花鸡油汪汪的,小公主拿着一只鸡腿,吃的脸上都是油。
一顿午饭过后,几个小家伙都去洗手洗脸,萧然则是来到了院子里面,让人将酒搬上来几坛,然后打开了那个盒子。
正巧此时,吃完饭去消食的孙思邈也回来了。
“你这是干什么呢?”孙思邈问道。
萧然回头发现是孙思邈,连忙说道:“老爷子,你来的正好,快来给我帮忙。”
孙思邈满头雾水,“怎么了?有什么需要老夫帮忙的?”
说着,孙思邈走了过来,然后就看到了萧然手边的盒子。
里面放着的是一个圆圆的玻璃瓶,还有玻璃管。
“这是什么东西?”孙思邈问道。
萧然一笑,“这个圆形细颈的瓶子,叫做蒸馏瓶,这个管子,叫做冷凝管,是用来炼酒的。”
孙思邈看了半天也没看出来什么门道。
“老夫只听说过炼丹,这酒怎么炼?”
萧然指着蒸馏瓶和冷凝管说道:“就是用这些东西提炼,不过这个是缩小的简易版,我就是先试一下。”
说着,萧然干脆给孙思邈讲解起来:“把酒倒进蒸馏瓶里面,下面用火加热,让酒变成气,再让气通过这冷凝管,重新变成液体,这样一来,那些浑浊的杂质就会留在瓶子里,流出来的就是酒里最纯的部分。”
“而若是多炼几次,把里面的水分再去掉一些,就能得到一种无色透明的液体,我叫它‘酒精’。”
孙思邈思索了一番,“这酒精怎么听着有点耳熟啊?”
萧然一笑,“老爷子,你先给我帮忙吧,我一会和你说。”
总归现在没有什么事情,孙思邈也很好奇这个酒精,于是便点点头,开始上手。
萧然说道:“咱们先把酒倒进蒸馏瓶里面,注意不要倒太满,留三成的空隙,免得加热的时候酒溢出来,然后把玻璃冷凝管的粗端接在蒸馏瓶的瓶口接口上,接口处用麻布缠紧,防止漏气。”
“管子的另一端要放在冷水里,让它一直保持冰凉,这样酒气才能尽快凝成液体。”
孙思邈起身,按照萧然说的,帮着往玻璃蒸馏瓶里倒酒,萧然则拿着麻布,仔细地缠绕在蒸馏瓶与玻璃冷凝管的接口处,缠得紧实又均匀,还时不时用手按一按,确保没有缝隙。
倒好酒,接好冷凝管,萧然又在玻璃冷凝管下方的瓷瓶旁摆了一个小水盆,里面盛着冷水,把管子的下半部分浸在水里。
“接下来就是烧火了。”萧然蹲在蒸馏瓶下的小火炉边,添了几块炭。
过了约莫一炷香的功夫,玻璃蒸馏瓶里的酒开始微微发烫,冒出细密的热气,顺着瓶口的接口处慢慢钻出来,被玻璃冷凝管引着,缓缓向下方流去。
“有动静了!”孙思邈眼睛一亮,指着玻璃管子说道。
只见透明的玻璃管里,原本空荡荡的,此刻渐渐泛起一层白雾,白雾顺着管子慢慢流动,遇到浸在冷水里的部分,很快就凝结成了细小的水珠,水珠越聚越多,顺着管壁慢慢滑落,滴进下方的瓷瓶里。
那水珠是透明的,比寻常的米酒清澈得多,滴进瓷瓶里,发出“嗒、嗒、嗒”的轻响,声音清脆悦耳。
一股浓郁的酒气飘了出来,比之前坛子里的米酒气醇厚了数倍,闻起来就让人有些微醺。
孙思邈凑过去,轻轻闻了闻,道:“好醇厚的酒气。”
萧然说道:“这只是初馏,纯度还不够。等这一坛炼完,咱们再把炼出来的酒倒进锅里,再炼一次,也就是复馏,那样炼出来的蒸馏酒,度数能到三四十度,喝起来才够劲。”
他顿了顿,又指着那些滴落的酒液,“不过等咱们把蒸馏酒再进一步提纯,去掉里面多馀的水分,得到的酒精,才是我想要的东西。”
孙思邈捋着胡须,问道:“这酒精,到底是什么东西,老夫总觉得你好象说过。”
萧然笑了笑,说道:“我可不