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第 23 章(2 / 6)

点像。”

姜树迫不及待地咬上一口,脸一下就绿了。要不是吐出来怕浪费粮食,这会指定咽不下。姜枝原本要拿上一串的手顿时缩了回去。

姜树都不敢多嚼,好不容易咽下,冲去水缸那狂炫了几瓢子水,才吐着舌头说道:“不行不行,太甜了,差点没劓死我。”一口爆汁,爆的还是甜腻腻的汁。

等于是把高浓度的蜜糖吃在嘴里。

连棉蚜虫的肉都还是Q弹的,像没烤透一样。那滋味,实在一言难尽。

叶青云皱了皱眉,“难道是这棉蚜虫体内的糖分还没完全析出?”姜树十分笃定,“肯定没有,再拿去煮煮。”叶青云嫌弃地看着他手里那串,“你用家里那口小锅自己煮,你这都吃过了,也不嫌埋汰人。”

叶青云说的是以前他们一家四口用的便携式野营锅。姜树只好继续动手,“行吧。”

他一本正经地扭头安慰姜岁姜丝:“岁岁,小思思,听小叔叔的,咱不急,咱再煮煮哈。”

姜岁:…怎么说得像是他们很着急的样子。姜丝凑到姜岁耳边小声说,“哥哥,小叔叔是不是脑子不大好?”姜岁板着脸,“为什么这么说?”

“因为我一点不着急,他却说我很着急……姜岁朝她嘘了一声,“不要乱说。”

姜丝却误会了,小脑袋重重点了点,“嗯嗯,不会乱说出去的。”姜岁:…总觉得妹妹也误会了什么。

姜树眯起眼睛:“你们两在说什么?”

两小只头摇得和拨浪鼓一样,异口同声道:“没有!!”姜树一人捏了一把小脸蛋,笑眯眯道:“你们乖点,待会小叔叔我给你们弄好吃的。”

这次两个孩子回答得更大声了:“好!!”姜树哼着歌用小锅又将棉蚜虫煮了20分钟,依旧有大量蜜汁从棉蚜虫里析出。

没过多久姜树就耐心告罄,“这虫子都煮了一个多小时了还没好,太费人力了。”

叶青云哼笑一声,“臭小子,就你这耐性还想吃好吃的。”姜树嘟囔着:“我说的是事实。”

但姜树说的确实是实话,她看着那一锅的棉蚜虫,已经煮了半个小时了,锅里的糖汁就已经浓稠的不行。

再煮下去,估计锅里的糖汁就要搅不动了。叶青云也有些发愁,“这么煮下去,得用多少柴火…现在他们家的柴火还是昨天姜枝兄妹带回来的榆木枝。原本姜枝想给帐篷外围上一层,现在把老姜家的人找回来了,这些榆木枝也就不够用了,叶青云索性都拿来当柴火用。好在这些榆木枝够硬,十分耐烧,这会烧了一多个小时,还有三分之二。姜老太太也觉得稀奇,“看不出来,这棉蚜虫这么小,装得这么多,你说这些东西变异得可够奇怪的,要不是怕不干净,我都想用手帮它们挤一挤了。”姜老太太的话让姜枝灵光一闪。

她跑回房里东翻西找地把几个烧烤夹拿了出来。“奶,你看这个行吗?”

姜老太太一看,忍不住一拍大腿,“怎么不行!这玩意看着就实用。”一共四个,还是中号的烧烤夹,模样有点类似以前吃自助餐的取餐夹。老太太以前没用过这玩意,现在用来夹棉蚜虫,挤压里面的糖汁,觉得十分称手。

一用力,棉蚜虫立即喷出大量糖汁。

几人合力把棉蚜虫体内的糖分挤出来,没一会,锅里的糖汁就满了。叶青云开心道:“这方法好,这样能加快不会少,还能省柴火。”她把锅里的棉蚜虫捞了出来,欣喜地发现就算析出再多的糖汁,棉蚜虫也只缩小了一半而已,但自身的弹性却降低了许多,摸起来手感像哽啾啾的生鱿鱼这一次她们放了半袋子的死棉蚜虫,大概也有二十多斤,却析出满满一锅汤汁,在大火之下,粘稠得像麦芽糖。

姜老太太:“这出货率,太高了!要是能都卖掉,咱们这几个月的粮食说不定都有着落了。”

这还是去除掉债务和建房子要的积分的情况下。姜树那头早就用这个方法把糖汁都析得七七八八烤上了。烟火缭绕烤网上,那棉蚜虫被烤得滋滋作响,一时间香气四溢。和刚才的焦糖味不同。

这次的棉蚜虫味道浓烈而醇厚,不用靠近都能闻到那霸道的蛋白质的鲜香,一串串棉蚜虫外表呈现出一种极具诱惑的金黄微焦之色,被姜树整齐地排在烤架上,随着炭火的舔舐,不时地发出"噼里啪啦"的细微爆裂声。两小只坐得近,纷纷忍不住伸着背凑过去。姜树见火候差不多了,拿起一串:“老规矩哈,这次还是让我先给你们尝尝味道。”

说着,姜树大口一张。

牙齿率先触碰到那略带酥脆的外皮,“咔擦"一声,将被烤得姜黄脆爽的表皮咬破。

紧接着,是内里嫩滑有弹性的质感,不用过多咀嚼,里面剩余的清甜的糖汁便在舌尖上温柔地化开。

这棉蚜虫既有着肉的醇厚,又带着甘蔗的淡淡清甜,两种风味相得益彰,在味蕾间交织、缠绕。

细品之下,还能感受到这小小的棉蚜虫所蕴含的丰富层次。初始的鲜香过后,隐隐泛起一丝若有若无的焦香,再回味时,又能捕捉到炭火的独特“烟火气"。

这一口,姜树实在馋太久了。

美中不足的是,没放调味料。

众人不用问,看

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