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第四十三章(1 / 2)

第43章第四十三章

尚食局的老大是个年过半百,头发花白的老太,姓姜,人称姜尚食。她侍奉了两代帝王,手艺绝佳,性格很是骄傲,一般二般的人都不配吃她做的膳食。

唯独钟月的膳是她负责,每日不假人手。

老太太虽说年纪大了,但很精神,背总是崩得紧实,她规矩严,整个尚食局叫她管的宛若铁桶,旁人半点手都伸不进来。眼睛一点不花,底下有些什么事,谁在弄鬼,她瞟一眼就能知道。训起人来也凶,尚食局的人对她那是又敬又怕。

天气越发热,灶间更是难熬,眼看要做晚膳了,各处备菜的侍从都忙了起来,各个都是满头大汗。

姜尚食特地来瞧,她转了两圈,擦了擦鬓边的汗,各处查看,见一个瓷盆里腌着上好的肉,拿筷子头点了点,撮一口,眉头顿时皱起来,骂道,“哪个兔崽子腌的肉,白醋放多了尝不出来吗?”

一个戴帽子的年轻厨子闻言大惊,凑过来也尝了一口,“哎哟,还真是,我的错我的错,这肯定是不能给陛下吃了”她有些心疼,“真是可惜了这肉。”

“再犯这种错误你就滚回去,学几年备菜再掌勺,浪费好东西。“姜尚食骂了她一顿,骂的她头都不敢抬,才道,“重新腌一遍,做成香干红烧肉,给侍郎们送去吧。”

姜尚食心想,反正那群崽子吃什么都一个样,难不成闲了淡了还敢来找她尚食局的麻烦吗。

“诺!"那厨子也是这样想的,做好了菜,眼珠一转,叮嘱徒弟拿到不受宠的侍郎饭盒里去。

姜尚食看了两圈,没再挑出什么错处,满意点头,恰在此时,她收着跑腿的徒弟来了。

“师傅,这是本月侍郎们的膳食纪要,我看过了,没什么问题,您老瞧瞧?"姜尚食收的小徒弟是个相当机灵的女孩,她捧了本册子递给姜尚食。每月的膳食纪要姜尚食都要仔细过一遍,里头记了主子们每日的饭菜,甜口还是咸口,哪位厨子做的,什么原材料,用量如何,主子们吃了多少,剩下多…

原先她是只看陛下的,后来陛下爱跟侍郎们一起用膳,她才把侍郎们的膳食纪要带着一起看看。

姜尚食看时间还早,叫人继续备菜,她走到树荫下喝茶看册子。册子翻开,打头的就是锦贵卿,锦贵卿现在怀了龙嗣,可矜贵着,姜尚食也不敢轻忽,认真看了一遍,沉吟片刻,道,“锦贵卿近日食欲一般,估计是不爱吃药膳,你跟张厨说一声,多做些有滋味又滋补的菜,孕夫口味不同往日,可以多上些重口的,只要不跟补品药物犯冲即可。”“诺。”

那徒弟听完就去传话了,姜尚食继续翻看,很快就看到了周逐晨。姜尚食起了点精神,她还挺喜欢这位周侍卿。宫里侍郎饭量都不大,陛下爱细腰,宫里上上下下都很注意身材,不敢发胖惹陛下厌烦,膳食端去往往吃不了几口就赏给底下人了。唯独周侍卿,饭量大,吃饭很扎实,每次他的侍从来都会特地多要些米饭,饭盒提回来也是空空如也。

哪个厨子不喜欢把食物吃得干净的食客呢,姜尚食偶尔还会叫人给他加几道新菜,周侍卿也赏脸,吃完还记得叫侍从来夸一夸,讲讲口感和味道。如今周侍卿也抖起来了,陛下去他宫里次数渐多,明眼人都看得出他正得圣心。

姜尚食也为他高兴,正要笑,却发觉他饮食有异。吃的比往日少了近一半,好些菜是怎么送去怎么回,筷子都不曾动一下。莫不是有人给他使绊子,亏待了他?

姜尚食左右看了一圈,叫小刁子过来。

小刁子刚入尚食局不久,连进灶间打下手的资格都没有,每日就跟着师傅把膳食装盒,他负责最多的就是周侍卿的膳盒。“姜奶奶。“小刁子心里惴惴,一路小跑着过来,长鞠一躬,口称奶奶,“您有什么吩咐只管说。”

“我且问你,周侍郎近日饮食如何?"姜尚食皱着眉,“你一五一十的跟我说说。”

小刁子不敢隐瞒,知道什么就说什么,一个字也没落下。听他说完,姜尚食心里有数了。

她把册子一揣,就去找刘厨,刘厨擅长川菜,川菜以麻辣鲜香味浓为主,她的灶间还没靠近就闻到一股极呛的辣味。“姜奶奶。“刘厨见她来,急忙迎上前来,笑道,“可是陛下今日点了川菜?'她心道,陛下的膳姜尚食一向把得严,居然会来寻她?真是怪哉。“陛下的膳你不用操心,你这手艺还得精进个几年,才能试着做一做陛下的膳食。“姜尚食仰头一脸傲气,看她连连点头,奉承话不断,这才满意。“我来,是叫你近日接一接周侍卿的膳食。"姜尚食道。“周侍卿?"刘厨一愣,“他的膳一向是李厨负责。”况且周侍卿也不爱吃辣啊。

“叫你接你就接。"姜尚食眉毛一竖,也不跟他说原由,“徐侍卿的膳由李厨负责,你们俩换一换。”

刘厨不敢不从,点头唱诺。

姜尚食心里存着事,指导她两句就走了,刚出门,撞见了来寻她的冰鉴署署典。

冰鉴署也归尚食局管,总领宫里冰块的储蓄和管理,夏天各处都少不了冰块,正是她们出风头的时候。

署典也是个头花花白的老太,她虽然是姜尚食的下属,但两人关系非常好,并不以

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