然不是。"林书晚赶忙应道，瞧着他一副不得结果誓不罢休的模样，林书晚无奈一笑，只好接着解释，“今日灰鲸巷醉客来的掌柜上门同我谈合作，说是酒馆生意不好，不知该如何改善，我便想着那酒馆单卖酒水自然是不成的，还得再添些旁的吃食，但灰鲸巷住的大多都是些穷苦百姓，或是靠力气吃饭的人，林记的吃食对他们而言，价格贵了些，而下水价格便宜，吃食的成本也就降下来了，我便想着用下水跟鱼多做些荤食，价格定得低些，放在那酒馆里头卖，这档那些百姓也能吃得起荤食，醉客来的生意也能好些。”此言一出，王擎哪里还有不明白的，当即面露钦佩之色，随即直愣愣地站起身子，冲着林书晚就行了一礼，“林娘子高义，方才是我小人之心了。”这一礼惊了林书晚一跳，她飞快托住王擎的胳膊肘，“参军谬赞，若是往后参军要吃这肥肠，差人同我说上一嘴，倒是我给您留上一份。”“那便多谢林娘子了。"王擎笑道，“今日就劳烦林娘子来一份粥底火锅，外加两份炒饭便好。”
“好勒，您稍等。“林书晚应声，又同芸娘朱掌柜说定明日送下水的时间，就匆匆回了灶房。
粥底火锅做法简单，而林记的做法又更为独特，旁的粥底火锅大多都是用砂锅将打好的米浆煮开，就可以下菜烫熟，再蘸着调配好的料汁，也就能吃了，但林书晚极爱冬瓜盅的做法，这样的粥底吃起来不仅有米香，还有冬瓜的清甜，味道十分不错。
于是等到青芜端着装了半截冬瓜的砂锅从柜台那头过来的时候，王擎同崔判官两人眼中都是震惊。
“二位大人，再稍稍等待片刻，需等锅中的粥底煮开之后，先下鱼虾扇贝之类的河鲜海鲜，等这些吃完后再下肉类，蔬菜最后下，中间诸位还能喝粥，老是觉着里头的粥底少了，您唤我便是。“青芜端了几碟料汁摆在几人跟前，同他们说着粥底火锅的吃法。
话音未落，早就腹中打鼓的王擎迫不及待端起碗筷，扒拉了一口炒饭，全然没有听见青芜方才在说什么，崔判官瞪了他一眼，才笑着同青芜道谢，“多谢小娘子提醒。”
“二位大人，我同妻女吃饱了，便先走一步。“蒋大壮瞧着青芜走远，从怀中取出一枚分量不轻的碎银塞入从旁路过的谨哥儿怀中，笑着同两人一拱手又接着道，“今日这顿暮食就算我账上。”
闻言，崔判连连摆手，却还是没来得及让他将钱收回去，只好下回让自家闺女再带些东西给蒋家的珠姐儿，正思索着，一回头就瞧见王擎已然将大虾下锅，原本青灰色的虾壳已经变成了漂亮的橘红色，显然已经熟了，正是能吃的时候。
王擎捏着串起大虾的竹签送入崔判官碗中，“这些时日，我们也帮了蒋家不少，这顿暮食合盖他蒋大壮付钱，崔大人安心吃就是了，要不了几日，天就明了。”
话虽如此，哪怕林记的粥底火锅味道十分不错，崔判官这顿暮食也是吃得食不下咽，倒是王擎吃得十分畅快，拍着崔判官的肩膀就道：“崔兄，往后在同我一块来吃这林记的火锅！”
时间一转，便是元宵前日，在前段时间，灰鲸巷的醉客来悄然走红，从原本的门可罗雀，到如今的宾客满座，甚至外头还有不少百姓排着队买醉客来的下水跟鱼，林书晚实在忙不过来，便从芸娘手下跟朱掌柜收留的那些流民中挑了厂个在厨艺上有几分天赋的女子，将下水跟鱼的做法教给了几人，如今醉客来的吃食，便是出自那几人之手。
而这日，林书晚难得收到了来自江昱枫的书信。