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张嘴吃了那块排骨，他说：“你坐着吃，我再去做个拍黄瓜，那个开胃。”
拍黄瓜就是凉拌黄瓜，赤星觉得拍出来的黄瓜更容易入味儿。
“黄瓜焯水十秒，再放入冰水浸泡一会儿，之后将黄瓜拍一下，切成自己喜欢的大小块，装在盘子里，然后开始调料汁。”
赤星一边讲解一边做，每一个步骤清晰明了，生怕教不会他们。
接着切刚才泡好的黑木耳，锅里热油倒入花生炸一下。
“葱、蒜、小米辣放入碗里，淋上热油激发香味。”
——做到这一步，我感觉我可以。
——做菜似乎没有那么难，看着星星做菜真的好简单的感觉。
——呵呵，如果我刚才没有尝试做螃蟹粥，我就信了，自己做的味道跟赤星做的，至少差了两个星球的距离。
——果然，食材到自己手里就不听话了。
——我还是老老实实看赤星做吧，看人做菜原来也能这么享受。
赤星手上动作继续。
“如果喜欢吃香菜可以加点香菜，我本人更爱加点油炸花生。”
就着淋了热油的蒜末小米辣，赤星又开始教大家调酱料。
“生抽、醋、白糖、辣椒油各一勺，再加小半勺芝麻油，一把熟白芝麻，搅拌均匀。”
全部倒入刚才切好的黄瓜里，用手抓拌均匀。
那黄瓜特有的清甜混合酸辣酱料，光是闻着味儿就忍不住流口水了。
特别是这炎炎夏日，缺的就是清凉爽口的开胃菜。